תבשיל תירס

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-5 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 237, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 22 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 87 מ"ג, נַתרָן 325 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

קדירה פשוטה זו עשויה מגרעיני תירס קפואים ושמנת, וכתוצאה מכך נוצרת קרום רך וקרמי שמעליו קרום פריך של קרקרים חמאתיים וגבינת צ'דר לבנה. שילוב מושלם של מרקמים וטעמים מנוגדים!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 כפות חמאה לא מלוחה
3 ביצים גדולות
1.5 כוסות של שמנת 10%
כף סוכר אחת
2 חבילות תירס קפוא (400 גרם כל אחת) (כ-5 כוסות), מופשרות
1 1/2 כוסות קרקרים חמאה שבורים, כמו ריץ או טול האוס
1 כוס גבינת צ'דר לבנה מגוררת (כ-60 גרם)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תִירָס, קרקרים, גבינת צ'דר, ביצים, קרֶם

בישול המנה לפי המתכון:

מקמו רשת בשליש העליון של התנור וחממו את התנור מראש ל-160 מעלות צלזיוס. משחו תבנית אפייה אליפטית בנפח 2 ליטר בכף חמאה.
בקערה גדולה, טורפים יחד את הביצים והשמנת. מוסיפים את הסוכר, התירס, 1/2 כוס קרקרים גרוסים, 1/2 כוס גבינת צ'דר וכפית מלח. יוצקים בתבנית אפייה ומשטחים את התערובת לשכבה אחידה.

אופים, ללא כיסוי, עד שהשוליים יציבים אך המרכז עדיין לח, כ-35 דקות. בינתיים, ממיסים את 3 כפות החמאה הנותרות בקערה קטנה במיקרוגל למשך כ-30 שניות. מערבבים את החמאה עם כוס אחת של קרקרי גרהם גרוסים הנותרים כדי להרטיב באופן שווה.
מפזרים על הקדירה את 1/2 כוס גבינת הצ'דר המגוררת הנותרת ואת הקרקרים המרוחים בחמאה. אופים עד שהקצוות והחלק העליון זהובים-חומים, עוד 20-25 דקות. מוציאים מהתנור ומניחים לקדירה לנוח 5 דקות לפני ההגשה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות קיץ / מנות חגיגיות / מסיבת ארוחת ערב / מנות עיקריות / תוספות / תבשילי קדרה / ירקות ופטריות / ביצים ומוצרי חלב / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

אוספי מתכונים