יוגורט תות קפוא

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 1 ליטר

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 125, שומן כולל 2 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 26 ג'., סִיב 1.5 ג'., כולסטרול 4 מ"ג, נַתרָן 14 מ"ג, סוּכָּר 23 ג'.

גלידת יוגורט דלת קלוריות העשויה מתותים ויוגורט יווני סמיך היא טעימה ובעלת מרקם טעים בדיוק כמו גלידה רגילה. הקינוח נטחן תחילה במכונת גלידה ולאחר מכן מוקפא, לכן יש לתכנן מראש את קערת מכונת הגלידה כדי לקרר למשך 24 שעות. התותים מושרים תחילה בטמפרטורת החדר עם מיץ לימון, גרידת לימון, סוכר ורום, ולאחר מכן טוחנים במעבד מזון עם יוגורט ווניל טבעי. לגלידת היוגורט המוגמרת מרקם קרמי נפלא וטעם חמוץ-מתוק מאוזן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 כוסות תותים, קלופים וקצוצים
3/4 כוס סוכר
כפית אחת של גרידת לימון
כפית אחת של מיץ לימון
כף אחת של רום
מקל וניל אחד, חתוך לשניים ומגרד את הגרעינים
1 כוס יוגורט יווני רגיל עשוי מחלב מלא

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: יוֹגוּרט, תּוּת, מיץ לימון, תרמיל וניל, רוֹם

בישול המנה לפי המתכון:

24 שעות לפני הבישול קפוא יוֹגוּרט הכניסו רק את קערת מכונת הגלידה למקפיא.
מניחים את התותים, הסוכר, גרידת הלימון, מיץ הלימון והרום בקערה ומערבבים. מכסים בניילון נצמד ומניחים בטמפרטורת החדר למשך שעה.

מניחים את התותים והמיץ במעבד מזון. טוחנים את פירות היער, לאחר מכן מוסיפים את גרגירי הוניל והיוגורט. ממשיכים לטחון עד לקבלת תערובת חלקה.
מניחים במקרר למשך שעה.
הפעילו את מכונת הגלידה ושפכו את תערובת היוגורט הקרה לקערה. עבדו עד שהתערובת הופכת רך, כמו גלידה רכה, כ-12-15 דקות.
מכניסים למקפיא לכמה שעות עד שהגלידה יציבה.

קטגוריות: