סלט עגבניות עם לחם צלוי

קולות: 1

תמונה של המנה: אנה וויליאמס

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4-6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 366, שומן כולל 10 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 12 ג'., פחמימות 60 ג'., סִיב 8 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 743 מ"ג, סוּכָּר 8 ג'.

סלט עגבניות עם לחם צלוי - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

שֶׁמֶן זַיִת
1 בצל אדום קטן, חתוך לטבעות
חתיכה אחת (4 ס"מ) ג'ינג'ר, קלוף ומגורר
קַמצוּץ פלפל קאיין
מיץ מחצי ליים
500-600 גרם (5 עגבניות בינוניות) עגבניות חתוכות לקוביות
1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה
4 - 6 קטנים פיט או לוואש
מלח גס
יוגורט טבעי, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצל אדום, שורש ג'ינג'ר, פלפל קאיין טחון, מיץ ליים, עגבניות, כוסברה, פיתה, פיתה, יוֹגוּרט

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים בצל אדום ומטגנים תוך ערבוב עד להזהבה, 6 עד 8 דקות. מעבירים לקרש חיתוך כדי להתקרר מעט, ולאחר מכן קוצצים גס.
שלבו ג'ינג'ר, פלפל קאיין ומיץ ליים בקערה, לאחר מכן הוסיפו בצל מטוגן, עגבניות וכוסברה. הניחו לסלט לשבת בטמפרטורת החדר למשך 20 דקות.

מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה. מברישים את הלחם בשמן זית ופוזים מעל מלח. מניחים את הלחם על הגריל וצולים עד שהוא מתחמם היטב וישחים קלות, כ-2 דקות מכל צד, תוך מברישים בשמן זית נוסף.
מוסיפים חצי כפית מלח לסלט העגבניות ומערבבים בעדינות. מורחים יוגורט על הלחם ומעליו סלט העגבניות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות עשירות בסיבים / תכולת שומן נמוכה / כולסטרול נמוך / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / סלטים / סלטים חמים / סלטי ירקות / סלטים עם לחם / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים