ראפיני עם שום
קולות: 2
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מתכון לראבה צלויה עם שום ורוזמרין.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 צרורות ברוקולי ראבה
- 6 שיני שום שלמות
- 1/3 כוס שמן זית
- גבעול אחד רוֹזמָרִין
- גבינת פרמזן, חתוכה לרצועות רחבות בעזרת קולפן ירקות
- מלח ופלפל טחון טרי
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: ראפיני, שׁוּם, גְבִינָה, רוֹזמָרִין, גבינת פרמזן, ברוקולי ראבה
בישול המנה לפי המתכון:
- הביאו לרתיחה סיר עם מים מומלחים, הוסיפו את הראפיני ובשלו עד שהם רכים, כ-5 דקות. סננו ומייבשו בטפיחות קלות.
- מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית. מוסיפים שום ורוזמרין ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שהשום זהוב-חום, כ-7 דקות.
מוסיפים את הראפיני, מכסים ומבשלים במשך 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל ומעליהם מפזרים גבינת פרמזן.
קטגוריות:
מתכונים דומים
