רוסטביף וראפיני סאבס

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 790, שומן כולל 41 ג'., שומנים רוויים 13 ג'., חלבונים 37 ג'., פחמימות 66 ג'., סִיב 10 ג'., כולסטרול 66 מ"ג, נַתרָן 1136 מ"ג, סוּכָּר 13 ג'.

כריכי הסאב האלה, טעימים ומשביעים, ישאירו אתכם שבעים לאורך זמן, במיוחד כשהם מלאים בשפע של בשר וירקות. לחמניות קלויות מכוסות בגבינה, רוסטביף פרוס דק וברוקולי או ברוקולי ראבה מבושל, המבושל במרק חריף במשך מספר דקות בלבד כדי לשמור על פריכותו ועסיסיותו. הגישו את כריך הסאב עם סלט של כרוב קצוץ דק מעורבב עם מגוון ירקות כבושים (ג'יארדיניירה). זוהי ארוחה שלמה בלחמנייה פריכה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם רוסטביף פרוס דק ומלוח קלות
חבילה אחת (400 גרם) מוכנה תערובות סלט כרוב
1 כוס ג'יארדיניירה קצוצה + 6 כפות מי מלח
1/4 כוס שמן זית
2 כפיות סוכר
3 שיני שום, קצוצות
1/4 כפית פתיתי פלפל אדום
1.5 כוסות ציר עוף מומלח קלות
0.5 כפיות אורגנו מיובש
1 צרור קטן של ראפיני, קצוץ גס
4 לחמניות סאב ארוכות עם שומשום, 15 ס"מ כל אחת, חצויות אופקית
8 פרוסות גבינת פרוולונה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לחמניות שומשום, בָּקָר, כרוב לבן, ראפיני, גבינת פרובולון, פתיתי פלפל אדום, אוֹרֶגָנוֹ, גן

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור מראש ל-230 מעלות צלזיוס.
בקערה גדולה, ערבבו את תערובת הקולסלאו, ג'יארדיניירה עם מי מלח, 2 כפות שמן זית וסוכר. השאירו בטמפרטורת החדר.

חממו את 2 כפות שמן הזית הנותרות בסיר גדול על אש בינונית. הוסיפו את השום ובשלו עד להזהבה, כ-2 דקות. הוסיפו את פתיתי הפלפל האדום וציר העוף. הביאו לרתיחה עדינה וערבבו פנימה את האורגנו; בשלו במשך 2-3 דקות. הוסיפו את הברוקולי, כסו ובשלו עד לריכוך, כ-3 דקות.
מניחים את הלחמניות החתוכות על תבנית אפייה ואפים עד להזהבה קלה, 2-3 דקות. מוציאים ומיד מכסים כל לחמנייה בשתי פרוסות גבינה; נותנים להן להימס מעט.
בעזרת מלקחיים, מעבירים את הראבה לקערה ומוסיפים את הרוסטביף למחבת. מכסים ומבשלים על אש קטנה כדקה. מסדרים את הרוסטביף על הלחמניות ומעליהם מפזרים את הראבה. מגישים עם סלט קולסלאו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מהיר / כריכים / מְתַאֲבנִים / כריכים / מנות כרוב / מנות כרוב לבן / מנות ברוקולי / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים