מתכונים לקרמים, רטבים מתוקים, מוסים ויוגורטים

תפוחים וחמאת בוטנים הם אחד השילובים הטעימים ביותר, המשתקפים בקינוח הסתיו המדהים הזה. התפוחים מבושלים בכמות קטנה של נוזל ירח ואז מניחים בשכבות...

פודינג מעובה בקורנפלור הוא סמיך וקטיפתי כמו קרם וניל תוצרת בית, אך מכיל הרבה פחות שומן וקלוריות. ומשקה חלב קוקוס, תחליף...

קפה חזק זה מהווה קינוח נפלא לאחר ארוחת הערב. ליקרים איטלקיים כמו אמרטו וסמבוקה מוסיפים לו תווים נפלאים של אניס ושקדים, אבל אם תרצו לשפר את הטעם עוד יותר...

אם אתם אוהבים חמאת בוטנים או חמאת אגוזים אחרת, בהחלט כדאי לכם לנסות לערבב כמה סוגים של אגוזים! אתם מוזמנים לבדוק את האפשרויות האלה ולהוסיף כל אגוז שתרצו ל...

טארט זה מושלם לקיץ מכיוון שהוא אינו דורש אפייה ומתיישב במקרר. בסיס הטארט עשוי מעוגיות מרוסקות, והמלית סמיכה...

הכינו קינוח קליל ואוורירי עם קצפת ותותים, והוסיפו נופך הדרים מרענן עם ליקר תפוזים, כמו טריפל סק או גראן מרנייה. להגשה יפה, סדרו...

פנה קוטה עדינה קלה מאוד להכנה ומהווה קינוח חגיגי מושלם ואלגנטי. היא מתייצבת בתבניות כמו ג'לי, ואז פשוט הופכים אותה על צלחת...

שייק מרענן וסמיך הוא דרך נהדרת להתחיל כל יום. ושייק תפוזים זה עם וודקה וליקר מושלם לארוחת בוקר מאוחרת של יום ראשון לפני יום שלם של מנוחה. ללא אלכוהול...

ה"קרם ביצים" המסורתי הוא קוקטייל ניו יורקי המוכן עם סירופ שוקולד, חלב וסודה. הוא ללא ביצים! גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים את הקוקטייל הזה, אבל למבוגרים...

חובבי קפוצ'ינו יכולים ליהנות מהטעם האהוב עליהם אפילו בחום הקיץ או בערב, כשמגיע הזמן לקוקטיילים. קפוצ'ינו קר מוגש על קרח עם נגיעת ליקר אמרטו...

הוסיפו קורטוב של רום מריר לשוקו החם שלכם, והטעם יהפוך לעוד יותר חם, מורכב וחריף. אם אתם מכינים אותו לילדים, פשוט השמיטו את הרום - המשקה עדיין טעים, סמיך ו...

הכינו סביון איטלקי עם חלמוני ביצה ומרסלה, תוך הוספת נגיעה של פלפל קאיין לטעם תוסס יותר. בעוד שסביון הוא קינוח טעים בפני עצמו, במתכון הזה הוא משמש כחלק מ...

עוגת המקרר הזו היא הגשמת חלומו של כל חובב בקלאווה. היא כוללת את השילוב המוכר של דבש ופיסטוקים, יחד עם אפרסקים עסיסיים. העוגה אינה דורשת אפייה, אך היא צריכה להתייצב היטב...

פטיסיר הוא קרם וניל קלאסי שמעובה עם חלמוני ביצה וקורנפלור. אפשר למלא סופגניות, אקלרים או מאפים אחרים בפטיסיר, או פשוט ליהנות ממנו בפני עצמו...

הכינו תערובת פודינג שוקולד מהירה, שפכו אותה על זרעי צ'יה, ואז פשוט הניחו לה להתייצב לילה במקרר לקבלת פודינג סמיך וטעים, מושלם לארוחת בוקר...

כדי להפוך שאריות של מאפינס ירקות או פירות בריאים (קישואים, בננה או גזר) לקאפקייקס קינוח יפהפיים, פשוט קשטו אותם בציפוי. עדיף...

"אמי עברה לארצות הברית מקולומביה כשהייתה בת 16", אומרת מחברת המתכונים קלאודיה סידוטי. "היא התחתנה בגיל 17, ילדה את ילדה הראשון בגיל 18, ומהר מאוד נאלצה...

עוגיות שוקולד רכות עם תווים של קפה ממולאות בקרם חמאה קרמל, כך שתוכלו ליהנות מטעם מוקה יוקרתי בכל ביס. טעם הקרמל מוסיף נגיעה של...

קצפת בטעם וניל טבעי וגרידת תפוז משלימה נפלאה למנת פירות יער טריים או פירות. ניתן להשתמש בכל שילוב של פירות יער. המנה הטעימה הזו...

קינוח שוקולד מרשים זה קל יותר להכנה ממה שהוא נראה. מוס שוקולד חלב ומסקרפונה סופר פשוט מוגש בקערת שוקולד פריכה תוצרת בית, ומעליו...

אפשר להכין מוס שוקולד טעים מגלידת וניל מומסת על ידי הוספת מעט קקאו, שוקולד מריר וקצפת. יש לתת למוס להתייצב במקרר לפני ההגשה, ולמשך...

אפילו קונדיטור מתחיל יכול להכין פונדנט מרשמלו ביתי בעזרת המתכון הזה. כל מה שצריך זה מרשמלו, מים ואבקת סוכר. וכדי להרכיב את הקופים החמודים האלה, הצטיידו ב...

את הג'ירפות המקסימות האלה ניתן להכין בקלות באמצעות פונדנט ביתי על בסיס מרשמלו, שהוא גם קל להפליא להכנה. קל לערבב, קל לעבוד איתו, והוא מחזיק מעמד למספר ימים...

פודינג משיי וחלק זה קל להכנה, והשילוב של אבקת קקאו ושוקולד מעניק לו טעם עשיר. זהו הקינוח המושלם לכל אירוע, מושלם חם ורך, או...

חמאת אגוזים ביתית קלה להכנה ובריאה בהרבה מחמאת אגוזים קנויה, מכיוון שהיא אינה מכילה שומני טראנס, עודפי סוכר, מלח או חומרים משמרים. מתכון בסיסי זה ניתן להתאמה לכל...

רוטב שוקולד ביתי מוכן תוך דקות ודורש רק שלושה מרכיבים, כך שתוכלו לוותר על הגרסה הקנויה. פשוט המיסו שוקולד צ'יפס עם חמאה וקורנפלור במיקרוגל...

אם נשארו לכם תערובת שוקו חם (או אבקת קקאו), הכינו את פודינג השוקולד הקל הזה שיספיק לקהל. חלקו אותו לקערות וקשטו...

קרם חמאה קטיפתי זה עם טעם תות רענן ותוסס יגרום לכם לרצות להוסיף אותו למגוון קינוחים! טעם פירות היער העשיר מגיע מריבת תות. ניתן להתאים את...

האיזון המושלם של גבינת שמנת, חמאה, סוכר, תמציות וניל ושקדים הופך את הציפוי הזה לדקדנטי באמת. בדיוק במידה הנכונה של סמיך ואוורירי, הוא מושלם עבור...

רק שלושה מרכיבים ומיקרוגל - כל מה שצריך כדי להכין סירופ שוקולד ביתי לחלב שוקולד, מוצ'ינו או סאנדיי. המיסו את השוקולד עם דבש ומים והוסיפו...

חמאת שקדים ביתית זו קלה להכנה ובריאה בהרבה מחמאת שקדים קנויה, מכיוון שהיא נטולת עודפי סוכר ושומני טראנס מזיקים. קלו את השקדים תחילה כדי...

רוטב חמאת באטרסקוטש דומה לקרמל, אך בניגוד לקרמל, הוא עשוי מסוכר חום. חוץ מזה, טכניקת ההכנה דומה לרוטב קרמל קלאסי. לתוצאה מושלמת...

קרם החמאה הזה, המורכב מארבעה מרכיבים, מכיל למעשה חמישה מרכיבים. האחרון הוא החלקיקים החומים ששוקעים לתחתית החמאה כשהיא מטוגנת לאט. זה...

הכינו קאפקייק יוקרתי בהשראת קאפקייקס אמריקאיים וינטג'יים של "Hostess". עוגת ספוג שוקולד עשירה ממולאת בקרם מרשמלו אוורירי, מעליה גנאש ומעוטרת ב...

עוגת גבינה רכה וניל ופודינג שוקולד משלימים בצורה מושלמת את קלתית עוגיות הכריך השוקולד הפריכה בקינוח הרך, השכבתי הזה, ללא אפייה. לאחר ההרכבה, הקינוח...

פודינג שוקולד עשיר ומשיי זה הוא הקינוח המושלם לאירוע מיוחד. להגשה מדהימה, הגישו אותו בקערות זכוכית או כוסות, הוסיפו קצפת מעל, ו...

להשלמת ארוחת החג שלכם, הכינו את הקינוח האלגנטי הזה: פודינג שוקולד עדין בשכבות של בוטנים פריכים. הוא ייראה שיקי במיוחד בכוסות זכוכית שקופות.

אופים עוגיות מיניאטוריות בגודל של פרוסת בננה ומניחים אותן על פרוסות בננה וציפוי קרם חמאה. לאחר מכן מטבלים את עוגיות הכריך לחלוטין בגנאש שוקולד מריר.

אם נשאר לכם קצת נוטלה בתחתית הצנצנת, הגיע הזמן להכין איתה רוטב גלידת שוקולד טעים. זה מוכן ממש בצנצנת - דרך נהדרת להשתמש ב...

הפוט דה קרם (קרם סיר) הצרפתי הוא קינוח קל להכנה שכובש את טעמו, מרקמו ומראהו המקסים ב"סירונים" קטנים עם תוספות מעולות. ב...

ציפוי גלידת השוקולד הזה מתקשה מיד במגע עם הקינוח הקר, ויוצר קרום פריך ושוקולדי שאוהבי גלידה אוהבים. תכונה זו...

המרקם העדין והאוורירי וטעם השוקולד העשיר הופכים את הקינוח האלגנטי הזה לפינוק מיוחד לאירוע מיוחד. ניתן להשתמש בשוקולד מריר, חצי מתוק או מריר...

מוס שוקולד אוורירי הוא המגע הסופי המושלם לארוחת ערב חגיגית. במתכון זה, טעם השוקולד שלו מועצם על ידי קפה ונגיעה של רום כהה. ניתן להחליף את הרום בכל ליקר לבחירתכם...

מה יכול להיות טעים ומשביע יותר לחובבי מתוק מגנאש שוקולד חם, עשיר ומשיי?! מתכון זה משתמש בשני סוגי שוקולד - מריר וחצי-מתוק - ליצירת טעם דמוי פונדו...

הכנת פונדו שוקולד טעים היא הרבה יותר קלה ממה שאתם עשויים לחשוב. פשוט להמיס את השוקולד במיקרוגל, להוסיף שמנת ווניל, וליהנות מטבילה של פירות או פינוקים מתוקים אחרים לתוכו.

הרשימו את האורחים שלכם עם קינוח מתוחכם והגישו קרם ברולה אשכוליות לא בכוסות רמקין, אלא בכוסות אשכוליות. אם אתם חובבי קמפרי או אפרול (מתוק ומריר קלות...

החלק הכי טעים בגרנולה הקינוח הזו עם גזר ואננס מיובש הוא הצימוקים המזוגגים ביוגורט. הם קריצה לציפוי גבינת השמנת שעולה על עוגת הגזר הקלאסית...