פול תות-תפוז

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 385, שומן כולל 22 ג'., שומנים רוויים 14 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 46 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 82 מ"ג, נַתרָן 24 מ"ג, סוּכָּר 42 ג'.

הכינו קינוח קליל ואוורירי עם קצפת ותותים, והוסיפו נופך הדרים מרענן עם ליקר תפוזים, כמו טריפל סק או גראן מרנייה. להגשה יפה, חלקו את הקינוח לקערות או כוסות שקופות וקשטו בתותים טריים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם תותים טריים, קלופים וחתוכים לקוביות (בערך 3 כוסות)
2/3 כוס סוכר מגורען
כף אחת של ליקר תפוזים
1 כוס שמנת מתוקה צוננת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תּוּת, ליקר תפוזים, קרֶם

בישול המנה לפי המתכון:

שלבו 2 כוסות תותים ו-0.5 כוסות סוכר בבלנדר או במעבד מזון וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה. העבירו לסיר בינוני ובשלו על אש בינונית עד שהמיצים מסמיכים. הניחו בצד ותנו להם להתקרר, לאחר מכן הכניסו את הריבה למקרר למשך כשעה. ערבבו פנימה את כוס התותים הנותרת.
בקערה בינונית, נקייה וקרה, מקציפים את השמנת המתוקה עם 2 כפות הסוכר הנותרות והליקר עד לקבלת קצפת יציבה. מקפלים את הקצפת לתוך תערובת התותים. מקררים כ-30 דקות להתייצבות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מַמחֶה / מנות קיץ / מנות חגיגיות / מסיבת ארוחת ערב / קינוחים / קרמים, רטבים, מוסים, יוגורטים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים