מתכונים לקרמים, רטבים מתוקים, מוסים ויוגורטים


מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
פנקייקים עם סירופ מייפל ורוטב פירות יערצפיות: 7 831

מתכון מפורט עם תמונות.

ביצים, חלב, תערובת לפנקייקים, סירופ מייפל, אבקת סוכר, תמצית וניל, קמח...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
קרם קטלוניצפיות: 42,083

מתכון מפורט להכנת קרם קטלוני עם תמונות...

חלב, גרידת תפוז, קינמון, תמצית וניל, ביצים, עמילן...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
קינוח עם אפרסקים בסירופצפיות: 6,481

מתכון מפורט עם תמונות.

אפרסקים, קרם פרש, מקל וניל, יין אדום, ברנדי, רוטב צ'אטני, קינמון, דבש, נענע...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
טוריג'אס קובני עם סירופ גויאבה וגבינת שמנת מוקצפתצפיות: 5,539

מתכון מפורט עם תמונות.

טוסט, בגט, ביצים, חלב, שמנת, גבינת שמנת, תמצית וניל, סירופ מייפל, גויאבה (צוף), קינמון, נענע...
זְמַן: שעה אחת. מורכבות: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מאפינס קפהצפיות: 7,698

מתכון מפורט להכנת קאפקייקס קפה עם קרם חמאה-קפה....

קמח משובח, ביצים, חלב, קפה, שוקולדים, חלב מרוכז, קרמל...
זְמַן: שעה ו-55 דקות מורכבות: מְמוּצָע כַּמוּת: 12 קאפקייקס
מחבר: - מחבר ספרי בישול
קאפקייקס עם קרם גנאש שוקולדצפיות: 14,717
תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת קאפקייקס עם קרם גנאש שוקולד....

קאפקייק, סירופ שוקולד, קמח פרימיום, תמצית וניל, אבקת סוכר, שוקולד מריר, ביצים, שמנת, חלב...
זְמַן: 45 דקות מורכבות: מְמוּצָע כַּמוּת: 36 קאפקייקס מיני
מחבר: - מחבר ספרי בישול
קינוח: אגסים בסירופ בל הלן עם רוטב שוקולד וגלידהצפיות: 12,347
תוכן המתכון:

מתכון לקינוח ביתי: אגסים בסירופ בל הלן עם רוטב שוקולד וגלידה.

אגסים, סירופ, סירופ שוקולד, גלידה, מיץ לימון, סוכר וניל, תמצית וניל, שוקולד מריר, קפה, פיסטוקים, שמנת...
זְמַן: שעה אחת. מורכבות: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
פודינג סולת הודי עם רוטב דומדמניות אדומותצפיות: 6,810
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

סולת, מיץ לימון, חלב, דומדמניות...
זְמַן: שעה אחת. ועוד זמן התייצבות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
צ'אטני פירות יבשיםצפיות: 6,482

בכל שנה לדיוואלי (ראש השנה ההינדי), אבי מקבל קופסאות של פירות יבשים. בחג ההודיה אחד, כשקיבלתי תמרים אורגניים, נזכרתי במסורת הזו והחלטתי...

פלפל צ'ילי, דובדבנים מיובשים, משמשים מיובשים, חמוציות, חומץ תפוחים, גרידת תפוז, מיץ תפוחים, קינמון, אניס כוכבי, ציפורן, זרעי חרדל, זרעי שומר, שורש ג'ינג'ר, רוטב צ'אטני, תמרים...
זְמַן: --
מחבר: - מחבר ספרי בישול
מוס שוקולד לבן ומנטהצפיות: 5,944

אני בדרך כלל לא מגזים בשוקולד לבן, אבל אני מוצא שהנענע מורידה חלק מהמתיקות הצורבת שלו. עם זאת, שמעתי על הקינוח הזה כשהבאתי אותו כפינוק ל...

שוקולד לבן, ביצים, שמנת, תמצית נענע, נענע...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בקלות מנות: 6
מחבר: - מחבר ספרי בישול
סילבאב (קצפת עם אלכוהול) עם עוגיות שקדיםצפיות: 9 119

זהו שילוב איטלקי-אנגלי אמיתי: סילבאב הוא מאכל אנגלי לחלוטין, אם כי הליקר הופך אותו לאיטלקית באופן מובהק. ביסקוויטי האמרטי המפוררים גורמים לו להידמות לטרייפל העשוי מ...

ליקר אמרטו, מיץ לימון, ביסקוויטים של שקדים, שמנת...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בקלות מנות: 4
מחבר: - מחבר ספרי בישול
פודינג שוקולד "בודינו דה שוקולטו"צפיות: 24,030

זה שם אחר לפודינג שוקולד, אבל זה נשמע טוב יותר באיטלקית. אבל למען האמת, השפה לא משנה; זה אושר צרוף ומוחלט. כשאוכלים את הקרם הזה...

חלב, שמנת, תמצית וניל, שוקולד מריר, אבקת סוכר, ביצים, קקאו, עמילן...
זְמַן: 20 דקות ועוד זמן קירור מוּרכָּבוּת: בקלות מנות: 4
מחבר: - מחבר ספרי בישול
מוס שוקולד עם מרשמלוצפיות: 19 203

מוס שוקולד בדרך כלל לוקח כמה שעות טובות, או אפילו יום שלם, להכין לפני שאפשר ליהנות ממנו, מכיוון שהחלמון צריך להתייצב והחלבונים המוקצפים צריכים להתייצב...

שוקולד חצי מתוק, תמצית וניל, מרשמלו, שמנת...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בקלות מנות: 4 - 6
מחבר: - מחבר ספרי בישול
טרייפל שוקולד דובדבניםצפיות: 10,435
תוכן המתכון:

מתכון לקינוח אנגלי - טרייפל שוקולד-דובדבן....

קאפקייק, שוקולד מריר, דובדבנים, ליקר דובדבנים, דובדבנים, חלב, שמנת, ביצים, קקאו...
זְמַן: 45 דקות ועוד זמן התייצבות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 16
מְחַבֵּר: - מחבר ספרי בישול
צ'ורוס עם רוטב שוקולד לטבילהצפיות: 6,250
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח פרימיום, קינמון, מולסה, שוקולד מריר, שוקולד חלב, שמנת...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - מחבר ספרי בישול
קינוח "איטון מס"צפיות: 5,887

אין גרסה של הפודינג הזה שאני לא אוהב, והכנתי כמה. הפעם נעשה שימוש במיץ רימונים טרי ואיכותי מבקבוק כדי להוציא את הטעם מהתותים...

מרנג, תותים, מיץ רימונים, סוכר וניל, שמנת...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
טרייפל עם עוגיות ג'ינג'ר, קרם לימון ורוטב אוכמניותצפיות: 7,539

טרייפל של בובי פליי, מדהים בטעם ובמראה, מושלם למסיבה של עד 12 אנשים. קינוח זה כולל עוגיות ג'ינג'ר ביתיות עם חמאה, בתוספת טארט...

קאפקייק, קרם, בצק עוגת ספוג, ג'ינג'ר טחון, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן, פירות מסוכרים, סוכר חום, ליקר פטל, מיץ לימון, גרידת לימון, ביצים, שמנת, קמח, אוכמניות, מולסה...
זְמַן: שעה ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8 - 12
קנולי בגביעי וופלצפיות: 14 192

צפו במתכון הקנולי החדש הזה ממגזין Food Network: במקום צינורות קנולי ממולאים בגבינת שמנת, השתמשו בגביעי גלידה. מלאו אותם בתערובת מתוקה...

גבינת ריקוטה, גבינת פילדלפיה, שוקולד חצי מתוק, שוקולד מריר, אגוזים, פיסטוקים, גרידת תפוז, אבקת סוכר, תמצית וניל, תמצית שקדים...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
פאי פודינג בוטנים וריבהצפיות: 3,874

הקרום לקינוח האינדיבידואלי הזה, ממולא בריבת פירות ופודינג חמאת בוטנים סמיך ואוורירי ומעליו קצפת מתוקה, עשוי מקרקרים גרהם גרוסים,...

קרקרים, ריבה, חמאת בוטנים, בוטנים, אבקת סוכר, עמילן, חלב, שמנת, ביצים...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 12 מיני פאי
מְחַבֵּר: - זמר, מחבר ספרי בישול
מרטיני ג'ינג'רברדצפיות: 11 226
תוכן המתכון:

מרטיני טרישה יארווד הזה, חלקו קינוח חלקו קוקטייל, ומעליו שכבת קצפת, עשוי משלושה ליקרים מעורבבים עם סירופ מתובל מועשר בציפורן וקינמון. מקשטים ב...

ליקר בייליס, ליקר קפה, וודקה, סירופ, שורש ג'ינג'ר, גלידת וניל, שמנת, עוגיות חמאה, ציפורן, קינמון...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
פרפה אמריקאי "ארוחת בוקר טרופית"צפיות: 7,814

רייצ'ל ריי צריכה רק ארבעה מרכיבים וחמש דקות להכין את הפרפה התוסס והמרענן הזה. היא משדרגת דגני בוקר פריכים בין שכבות של יוגורט וניל, עסיסי...

יוגורט, מנדרינות, אננס, דגני בוקר...
זְמַן: 5 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 175
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
קרם ביצים וחמאה עם שוקולדצפיות: 9,865

עם שני סוגי שוקולד מומס, קרם חלבון ביצה טעים זה מקבל את המרקם המשיי שלו מהחמאה, בעוד נגיעה של אספרסו נמס משפרת את טעם השוקולד...

שוקולד מריר, שוקולד חצי מתוק, ביצים, קרם טרטר, תמצית וניל, קפה, רום...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
ציפוי גבינת שמנתצפיות: 94 947

באמצעות חלקים שווים של חמאה וגבינת שמנת, מקבלים את הטעם המסורתי של הציפוי האהוב המשמש לעתים קרובות כמילוי לעוגת רד ולווט.

אבקת סוכר, תמצית וניל, גבינת מסקרפונה, גבינת פילדלפיה...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
קרם ונילצפיות: 37,691

הציפוי הקלאסי הזה, שלוקח דקות ספורות להכנה, יכול לשמש למילוי עוגות, לקישוט עוגיות חמאה, קאפקייקס ועוד.

אבקת סוכר, תמצית וניל, שמנת...
זְמַן: 12 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 – 12
מְחַבֵּר: - בעלים משותפים של המסעדה
רסק תפוחים ביתיצפיות: 31,825

כדי להוסיף עוד יותר טעם תפוח, משפחת נילי מוסיפה מיץ תפוחים גולמי, סחוט ישירות, לתערובת פשוטה של ​​פירות, סוכר חום וקינמון - ובתוך 25 דקות בלבד, יש להם רסק תפוחים...

תפוחים, רסק תפוחים (פירה), מיץ תפוחים, מיץ לימון, סוכר חום, קינמון, אגוז מוסקט...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6 תכולה קלורית: 223
רוטב תפוחים-שזיפים בסיר בישול איטיצפיות: 9,653

ניתן להכין בקלות כמות גדולה של רוטב תפוחים זה בסיר בישול איטי תוך שעה בלבד. המתכון משתמש בשזיפים אדומים עסיסיים, המוסיפים צבע ומתיקות לרוטב.

תפוחים, רסק תפוחים, מיץ תפוחים, שזיפים, קינמון...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
רסק תפוחים תוך 10 דקותצפיות: 6,796

כדי להבטיח תוצאות מהירות, אלטון בראון מחמם תפוחים במיקרוגל. עבור רוטב התפוחים הזה, המועשר בקוניאק, הוא משתמש בפירות רכים ש...

תפוחים, מיץ תפוחים, קוניאק, ברנדי, קינמון, דבש, רסק תפוחים (פירה)...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 1 ליטר
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
רוטב תפוחים ביתיצפיות: 12,075

למה לרסק התפוחים של אינה גרטן יש גוון ורוד? הסוד הוא שהיא לא רק אופה את התפוחים; היא משאירה מעט מהקליפה האדומה, מה שמעניק להם את הצבע ומוסיף נופך עדין...

תפוחים, תפוזים, לימון, סוכר חום, קינמון, פלפל אנגלי, רסק תפוחים (מחית)...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. קוֹשִׁי: בְּקַלוּת כַּמוּת: 2.5 ליטר תכולה קלורית: 114
מְחַבֵּר: - שף
שוקו חם עם פטלצפיות: 8,015

לפני ההגשה, הוסיפו קורטוב של ליקר פטל לקרם השוקו החם וקשטו בג'ינג'ר מסוכר, שיוסיף גם ארומה וגם מתיקות. פינוק של אאידה...

ליקר פטל, שוקולד חלב, חלב, שמנת, קקאו, פירות מסוכרים...
זְמַן: 9 דקות. קוֹשִׁי: בְּקַלוּת מנות: 2
מְחַבֵּר:
רוטב תותיםצפיות: 9 141

מתכון לרוטב תותים לגלידה, פנקייקים, לביבות או קינוחים שונים. תותים מבושלים על אש קטנה עם סוכר, מים ומיץ לימון. לבסוף, מסננים את הרוטב דרך מסננת דקה ו...

תותים, מיץ לימון, תמצית וניל...
זְמַן: 30 דקות קוֹשִׁי: בְּקַלוּת כַּמוּת: 1 ורבע כוסות (300 מ"ל)
מְחַבֵּר:
רוטב שוקולד לגלידהצפיות: 16,247

מתכון לרוטב שוקולד ביתי. הרוטב קל מאוד להכנה והוא מורכב משמנת מתוקה, חמאה, סוכר קנים, סירופ, שוקולד ואבקת קקאו.

קקאו, שוקולד מריר, שוקולד חצי מתוק, תמצית וניל, סוכר חום, סירופ תירס, סירופ, שמנת...
זְמַן: 30 דקות קוֹשִׁי: בְּקַלוּת כַּמוּת: 2 כפות.
מְחַבֵּר:
רוטב קרמלצפיות: 10,047

מתכון זה לרוטב קרמל עשוי משמנת, סירופ, סוכר, חמאה וקליל וניל. ניתן להשתמש ברוטב כתוספת לקינוחים שונים, כגון גלידה,...

שמנת, סירופ תירס, מקל וניל...
זְמַן: 30 דקות קוֹשִׁי: בְּקַלוּת כַּמוּת: 2 כפות.
מְחַבֵּר: שף טלוויזיה
מוס שוקולד לבןצפיות: 23,951

מתכון למוס שוקולד לבן העשוי מחלמונים וקצפת. מגישים את המוס בקערות עם אוכמניות טריות ומקשטים בעלי נענע.

שוקולד לבן, נענע, ביצים, שמנת, אוכמניות...
זְמַן: שעה ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
מְחַבֵּר:
טרייפל פרעצל תותצפיות: 9,914
תוכן המתכון:

מתכון לקינוח אמריקאי בשם "טרייפל", עשוי מגבינת שמנת וקצפת, מעל רוטב תותים ופירות יער שלמים, ומעליו פירורי בייגלה וחמאה.

תותים, גבינת שמנת, תמצית וניל, אבקת סוכר, ביצים, שמנת מתוקה, קמח משובח, מיץ לימון, קצפת, בייגלה...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
טרין פטל ואבטיח עם רוטב אוכמניותצפיות: 5,456

מתכון לקינוח צרפתי בשם טרין. הוא מורכב משכבה לבנה וחלבית ושכבה אדומה של עיסת אבטיח ופטל, טחונים עם ג'לטין. הטרין חתוך לפרוסות...

פטל, אבטיח, אוכמניות, שמנת חמוצה, חלב, מיץ לימון, תמצית וניל, ג'לטין...
זְמַן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 תכולה קלורית: 219
גלידה מטוגנת בפירורי לחםצפיות: 10,083
תוכן המתכון:

מתכון לגלידה מטוגנת בפירורי לחם עם רוטב שוקולד....

גלידה, שוקולד מריר, תמצית וניל, חלב, שמנת, ביצים, פירורי לחם, קקאו...
זְמַן: שעתיים ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8
מְחַבֵּר: - שף
פודינג זרעי צ'יהצפיות: 42,353

אם עדיין לא השתמשתם בזרעי צ'יה, ראו בהם מזון-על במיניאטורה. במתכון שלה, ג'יאדה משרתה אותם לילה שלם בחלב שקדים וסירופ מייפל,...

יוגורט, חלב שקדים, זרעי צ'יה, סירופ מייפל, תמצית וניל, שקדים, תותים...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 201

מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון