כיסונים עם שרימפס ואספרגוס
קולות: 1
זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 18-24 יחידות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 18-24 יחידות.
ניתן להגיש את הכיסונים האסיאתיים האלה עם מילוי שרימפס ואספרגוס עדין כמנה ראשונה, עם קערת רוטב סויה לטבילה. השתמשו בבצק כיסונים קנוי וערבבו את המילוי עם שרימפס נא קצוץ, אספרגוס פרוס דק, בצל ירוק, ג'ינג'ר וקורנפלור, המסייע לקשור את המרכיבים. נגיעה של ורמוט יבש ושמן שומשום מוסיפים לכיסונים ארומה חריפה להפליא. אדו את הכיסונים האסיאתיים עד שהם מוכנים. הכנת המילוי העדין הזה תיקח לא יותר מ-6 דקות.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
במעבד מזון, טחנו 220 גרם שרימפס קלוף וניקוי ורידים עם 2 כפיות קורנפלור, ג'ינג'ר קצוץ, שמן שומשום, ורמוט יבש וכפית רוטב סויה עד לקבלת תערובת חלקה. העבירו לקערה והוסיפו חצי כוס אספרגוס פרוס דק (לחתוך את הקצוות הקשים), 3 כפות עירית קצוצה דק, חצי כפית מלח גס ורבע כפית סוכר. הניחו כ-2 כפיות מלית על עיגול בצורת כיסון. הרטיבו את הקצוות וקפלו את הכיסון לצורת סהר; כיווצו את הקצוות בעזרת האצבעות. חזרו על הפעולה ליצירת 18-24 כיסונים. אדו בסלסלת אידוי מעל מים רותחים עד לריכוך, 6 דקות. הגישו עם רוטב סויה לטבילה.
מתכונים עם מרכיבים דומים: אַספָּרָגוּס, שרימפס, בצק וונטון, וֶרמוּט, שורש ג'ינג'ר, בַּצלִית, שמן שומשום, רוֹטֶב סוֹיָה, עֲמִילָן
קטגוריות:
מתכונים דומים
