כיסונים עם חזיר וברוקולי

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 483, שומן כולל 23 ג'., שומנים רוויים 14 ג'., חלבונים 21 ג'., פחמימות 47 ג'., סִיב 6 ג'., כולסטרול 83 מ"ג, נַתרָן 1042 מ"ג, סוּכָּר - ג'.

הכינו ורניקי תפוחי אדמה וגבינה קנויים כחלק ממנה עשירה וטעימה, והגישו אותם אפילו במסיבת חג - אף אחד אפילו לא ינחש שהם מבושלים מראש. הוורניקי מבושלים במחבת בכמות קטנה של ציר עוף יחד עם בצל מטוגן בחמאה, רצועות חזיר ופרחי ברוקולי. לאחר מכן, מפזרים עליהם גבינה וצולים בתנור עד להזהבה. המנה מהירה וקלה להכנה, תוך שימוש במחבת אחת בלבד, מתאימה גם לכיריים וגם לתנור. הגישו את הוורניקי עם רוטב שמנת חמוצה ובצל ירוק.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוסות ציר עוף מלוח קלות
450 גרם כיסונים קפואים עם גבינה
ראש ברוקולי אחד, חתוך לפרחים
0.5 כוס שמנת חמוצה
2 כפות עירית טרייה קצוצה
0.5 כפיות פפריקה
3/4 כוס גבינת מונטריי ג'ק מגוררת (כ-100 גרם)
3 כפות חמאה לא מלוחה
1 בצל אדום קטן, פרוס דק
110 גרם פרוסות דקות של חזיר, חתוך לרצועות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מרק, כופתאות, כרוב ברוקולי, שמנת חמוצה, בַּצלִית, פַּפּרִיקָה, גבינת מונטריי ג'ק, חֶמאָה, בצל אדום, בְּשַׂר חֲזִיר

בישול המנה לפי המתכון:

במחבת גדולה המתאימה לתנור, ממיסים את החמאה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הבצל האדום ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד לריכוך, כ-3 דקות. מוסיפים את החזיר, 1/4 כפית מלח, ומעט פלפל שחור טחון טרי. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבצל מתחיל להשחים, כ-2 דקות. יוצקים פנימה את המרק ומביאים לרתיחה עדינה; מבשלים עד שהבצל מתרכך, כ-3 דקות.
הנמיכו את האש לבינונית וערבבו פנימה את הפירוגי והברוקולי. כסו ובשלו עד שהפירוגי מתחממים היטב והברוקולי רך, כ-15 דקות. בינתיים, בקערה קטנה, ערבבו את השמנת החמוצה, הבצל הירוק והפפריקה; הניחו בצד עד להגשה. חממו תנור לצלייה.