שזיפים צלויים ברוטב יוגורט חריף ואגוזי מלך

קולות: 2

זְמַן: 18 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 226, שומן כולל 13 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 24 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 10 מ"ג, נַתרָן 17 מ"ג, סוּכָּר 20 ג'.

קינוח קל וטעים המוכן משזיפים צלויים. השזיפים חצויים, מוברשים בדבש וצלויים עד שהם חרוכים ומקורמלים בצורה מושלמת. מגישים אותם בקערות, ומעליהם רוטב יוגורט טעים עם אגוזי מלך, דבש וקינמון, שטעמו החריף משלים בצורה מושלמת את תווים הדרים מרעננים של תפוז. הרוטב עשוי מיוגורט יווני סמיך ופשוט. קינוח מושלם למנגל קיצי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

פירות

6 שזיפים, חצויים ומגולענים
2 כפיות שמן קנולה
כף אחת של דבש
קורט קינמון טחון
קורט קליפת תפוז מגוררת דק
רוטב יוגורט חריף עם אגוזי מלך, מתכון למטה

רוטב יוגורט חריף עם אגוזי מלך

1 כוס יוגורט יווני
כף אחת של דבש
2 כפות מיץ תפוזים סחוט טרי
כפית אחת של גרידת תפוז מגוררת
1/4 כפית קינמון טחון
1/4 כוס אגוזי מלך קלויים קצוצים דק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שזיפים, דְבַשׁ, קינמון, תפוזים, יוֹגוּרט, אֱגוֹזֵי מֶלֶך

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים את הגריל לחום גבוה. מברישים את השזיפים בשמן, מזלפים כף דבש ופוזרים קורט קינמון וגרידת תפוז. מניחים את השזיפים, כשהצד החתוך כלפי מטה, על הגריל וצולים במשך 2 דקות, או עד להזהבה וקרמל קלות. הופכים וצולים עד להשחמה מלאה, כדקה נוספת. מניחים 3 חצאי שזיפים על כל אחת מארבע צלחות ומעליהם כמה כפות מרוטב היוגורט האגוזי המתובל.
רוטב יוגורט חריף עם אגוזי מלך:

ערבבו את כל החומרים בקערה קטנה. כסו ושמרו במקרר אם לא משתמשים מיד.

קטגוריות: