טארטלטים לחם עם ביצים מטוגנות, בייקון וגבינה

קולות: 1

איך להכין - טארטלטים לחם עם ביצים מקושקשות, בייקון וגבינה

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

הפכו את ארוחת הבוקר החגיגית שלכם לפינוק מיוחד - עם טארטלטים. אתם לא צריכים שום מצרכים מיוחדים. רק הדברים שאנחנו אוהבים לארוחת בוקר: טוסט פריך, ביצים מקושקשות, גבינה ובייקון מטוגן. הטארטלטים עשויים מפרוסות לחם לבן רך, מרדדים דק בעזרת מערוך, ואופים בתבניות מאפינס לעיצובן. מלאו את טארטלטים הלחם הפריך בביצים מקושקשות, גבינה ובייקון מטוגן, ותהנו! ניתן למלא טארטלטים לחם גם בסלט עוף או טונה ולהגיש לארוחת צהריים או כמנה ראשונה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

6 פרוסות דקות של לחם
6 כפות חמאה לא מלוחה
3 כפות חלב מלא
10 ביצים גדולות
4 פרוסות בייקון, חתוכות לקוביות של 1 ס"מ.
4 פרוסות גבינה אמריקאית, מגוררות גס
רוטב חריף, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לֶחֶם לָבָן, חֶמאָה, חָלָב, ביצים, בְּשַׂר חֲזִיר, גבינה אמריקאית, גְבִינָה, רוטב חריף

בישול המנה לפי המתכון:

מקמו את רשת התנור במדף האמצעי וחממו את התנור מראש ל-190 מעלות צלזיוס.
לרדד כל פרוסת לחם בעזרת מערוך.

בקערה קטנה, חממו את החמאה במיקרוגל עם קורט גדול של מלח עד להמסה, כדקה. מרחו את שני צידי כל פרוסת לחם בחמאה המומסת.
הכינו טארטלטים של לחם:

לחצו בעדינות פרוסת לחם לתבנית מאפינס בנפח 12 כוסות. תחתית הלחם ודפנותיו צריכים להתאים היטב לתבנית; קפלו את דפנות הטארטלטים במידת הצורך. חזרו על הפעולה עם הלחם הנותר, תוך כדי מילוי כל חלל תבנית אחר מבלי לגעת בקערות הלחם. אפו, תוך סיבוב התבנית באמצע, עד שהטארטלטים זהובים-חומים ופריכים, 12-15 דקות.
בינתיים, בקערה גדולה, ערבבו את החלב, הביצים, קורט עצום של מלח וקצת פלפל שחור גרוס טרי.
מניחים את הבייקון במחבת טפלון ומחממים על אש בינונית. מטגנים, תוך ערבוב מדי פעם, עד פריכות, 12-15 דקות. בעזרת כף מחוררת, מעבירים את הבייקון לצלחת מרופדת במגבת נייר. משאירים את השומן המגורר במחבת ומנמיכים את האש לנמוכה.
יוצקים את תערובת הביצים למחבת. מבשלים תוך ערבוב וגירוד דפנות המחבת לפי הצורך, עד שהביצים מקושקשות ושבורות לחתיכות קטנות, 8-10 דקות. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את הגבינה עד שהיא נמסה כמעט לחלוטין.
פזרו את הביצים החמות באופן שווה בין טארטלטים ופיזרו פירורי בייקון מטוגנים. הגישו עם רוטב חריף.