כריכי פנקייק עם בייקון, ביצה וגבינה להנגאובר

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 10 מנות
קלוריות 254, שומן כולל 12 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 29 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 71 מ"ג, נַתרָן 410 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

כריך ארוחת הבוקר הזה הפך למועדף בקרב טועמים. יש בו הכל: טעם מלוח של בייקון וגבינה מטוגנים, נגיעה של חמיצות מהפנקייקים מחלב חמאה וטעם מתוק-מריר וטעים של ריבת תפוזים. הוסיפו קורטוב של רוטב חריף לקבלת טעם אומאמי נפלא. פנקייקים קפואים או שאריות מושלמים לארוחת בוקר מהירה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 פרוסות בייקון, חתוכות לשניים לרוחב
3 פנקייקים קפואים מחלב חמאה, מופשרים
1 כף ריבת תפוזים או ריבת משמש
3 פרוסות גבינה שוויצרית, חתוכות לריבועים
2 ביצים גדולות
1 כף חמאה לא מלוחה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ריבת תפוזים, בְּשַׂר חֲזִיר, גבינה שוויצרית, ביצים

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
מניחים את הבייקון במחבת בינונית עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית ומטגנים עד שהוא פריך, כ-4 דקות מכל צד; מסננים על מגבות נייר.

סננו את רוב השומן מהמחבת, ושמרו כף אחת. הוסיפו את הפנקייקים ובשלו עד שהם חמים היטב ומתחילים להשחים, כדקה מכל צד. תבלו את הפנקייקים במלח ופלפל שחור והעבירו לתבנית אפייה קטנה.
מורחים כל פנקייק בריבה ומעליו פרוסת גבינה שוויצרית. אופים בתנור חם.
שוברים את הביצים לקערה קטנה, טורפים בעזרת מזלג ומתבלים ברבע כפית מלח ופלפל שחור. נגבו את המחבת, הוסיפו את החמאה והמיסו על אש בינונית.
יוצקים את הביצים למרכז המחבת, מכבים את האש ומערבבים אותן עד שהן יוצרות עיגול דק וכמעט מבושלות לחלוטין, כ-30 שניות. בעזרת מרית מקפלים אותן לחצי עיגול, מעבירים אותן לקרש חיתוך וחוצים אותן לשניים.
מניחים חצי מכמות הבייקון וחצי מכמות הבייקון על פנקייק גבינה אחד ומעליו פנקייק נוסף. לאחר מכן מוסיפים את יתרת הבייקון, הביצה והפנקייק, כשהצד של הגבינה כלפי מטה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים לאדם אחד / ארוחת בוקר / אוכל מהיר / כריכים / מְתַאֲבנִים / כריכים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

אוספי מתכונים