30 מתכוני מתאבנים לחג המולד

היכנסו לאווירת החג עם מתאבנים חגיגיים אלה לחג המולד משפים מקצועיים.

פאי כוכבים עם שום ועשבי תיבול

פאי מרשים ואוורירי זה מהיר וקל להכנה, ואינו דורש ציוד מיוחד. ניתן להשתמש במגוון רחב של מרכיבים למילוי, אך גבינת השום הרכה עם פלפל הצ'ילי המעושן, עשבי תיבול טריים ולימון משתלבת בצורה מושלמת עם הקרום החמאתי של הפאי.

קרדיטה לחג המולד

כדי להאיר את הציפייה לארוחת חג גדולה, הציעו לאורחים שלכם מתאבן קליל זה בצבעי חג המולד. רוטב טבילה העשוי משמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים מוגש על מגש מוקף בירקות ירוקים ואדומים טריים או מולבנים. אלה כוללים מקלות סלרי, פלפלים, מלפפונים, פרחי ברוקולי ועגבניות שרי. מתאבן זה לא יכביד ויסייע לספק את רעבונכם.

פיצה ראש השנה "קניידי קיין"

חטיף מלוח זה בצורת מקל סוכרייה כולל תוספות פיצה פפרוני וקשת בזיליקום למגע הסופי.

פטריות ממולאות פריכות עם גבינת ברי

פטריות ממולאות אלה הן מתאבן מושלם להגשה לפני ארוחת חג. הן קלות להכנה: פשוט ממלאים כל כיפת פטרייה בקוביית גבינת ברי, מפזרים תערובת של פירורי לחם ועשבי תיבול, ואפים. מאמץ מינימלי, והטעם מדהים!

מקלות לחם לעץ חג המולד

מתאבן זה יהיה מרכז שולחן החג שלכם. מקלות לחם ממולאים בפסטו מוגשים בצורת ענפי עץ חג המולד. האורחים יקטפו ענף ויתענגו על המקל הפריך והטעם הנפלא שלו. הפסטו מכיל בזיליקום, צנוברים, שלושה סוגי גבינות - ריקוטה, מוצרלה ופקורינו - ונגיעה של שמן זית כדי להבטיח שהרוטב ייווצר בגושים ולא יתפשט.

מטבל סלמון מעושן

זה המטבל המושלם למסיבה. איינה אומרת שהוא אפילו יותר טעים יום אחרי ההכנה.

סבך גבינה

חסכו זמן ביום המסיבה על ידי הפשרת בצק עלים במקרר למשך הלילה.

מגש ירקות "זר חג המולד"

קשטו את החג שלכם עם זר חג המולד האכיל הזה בגוונים עזים של ירוק ואדום, מושלם להגשה כמתאבן בזמן שאתם ממתינים לארוחת הערב הגדולה. להרכבה, תצטרכו שעועית ירוקה, פרחי ברוקולי, פלפלי שישיטו, והמרכיב הבולט ביותר, קייל רומנסקו עם פרחיו הגחמניים. עגבניות שרי מוסיפות ניגודיות תוססת. הגישו את הירקות עם רוטב בצל דל קלוריות לטבילה.

שרימפס ברוטב לימון-ורמוט

ניתן להגיש סקמפי שרימפס מהיר עם פסטה או לאכול אותו בפני עצמו, עם מיץ לימון סחוט טרי מעל. ניתן להגיש כמנה עיקרית לשניים, או כמנה ראשונה לארבעה. ניתן בקלות להכפיל את כמות המרכיבים לקבוצה.

מתאבן גבינה "זר חג המולד"

קשטו את השולחן שלכם עם "זר" חגיגי של ממרח גבינה. ​​השתמשו בתבנית מאפינס קטנה עם חור במרכז כדי להכין את הזר, או גלגלו את התערובת לכדור או לבול עץ. לכדור גבינה מושלם לכל אירוע, גלגלו את כדור הגבינה בשקדים קלויים פרוסים במקום קישוט צבעוני.

אגוזים קלויים עם רוזמרין ופלפלי צ'יפוטלה

"יש הרבה טעמים שונים במתכון הזה, אבל כולם עובדים יחד בהרמוניה: יש תווים מתוקים, מלוחים וחריפים", אומרת איינה.



אנו ממליצים

זר קפרזה

מתאבנים קפרזה כוללים יותר מצבעי הדגל האיטלקי בלבד. הם גם צבעי חג המולד המסורתיים. אז למה לא לקשט בהם את שולחן החג שלכם? הכינו קרוסטיני עם כל טעמי הקפרזה: מוצרלה רכה, עגבניות מתוקות ובזיליקום ריחני. הגישו על ידי סידור הכריכים ליצירת זר אדוונט.

מתאבן אפרסמון עם פרושוטו

במתכון הזה, אפרסמון מחליף מלון מסורתי. פרי מתוק ותוסס זה משלים את הפרוסצ'וטו המלוח.

זר עם הל

אופים את הזר הריחני, המתוק-חריף הזה עם הל, קינמון וקפה לחג המולד. מכוסה בסוכר פנינים ואבקת סוכר, הוא נראה חורפי ומקסים, וטעמו מחמם להפליא ויוצר את האווירה לחגים.

בול גבינה עם רוטב ראנץ'

בולי גבינה של טרישה הם חטיף או מתאבן מושלם למסיבת חג. להגשה יפה, גלגלו את בולי הגבינה בפקאנים קצוצים והגישו עם קרקרים או צ'יפס בייגל.

כיסונים על שיפודים

רי מכינה מתאבן בצבעי חג המולד. המפתח כאן הוא סדר ההרכבה: טורטליני תרד קנוי, מוצרלה טרייה ועגבניות שרי. לתוספת טעם, טפטפו מעל המתאבן ויניגרט פסטו.

פיצה חגיגית "זר ראש השנה"

פיצה עם נקניקיות ופפרוני הופכת לזר חגיגי לעונת החגים. קשטו אותה בקשת בצק זהוב-חום ופיזרו בזיליקום טרי - זה כל כך יפה, שכמעט תצטערו לאכול את זה!

סלט זר חג המולד

הדרך הקלה והמהירה ביותר לקשט את שולחן חג המולד שלכם היא להכין סלט בצורת זר אדוונט. זה לא רק מושך את העין, אלא גם טעים ואפילו בריא. זה רעיון נהדר להוסיף ירקות קלים למנות דשנות כדי שישתלבו בצורה הרמונית בהגשה.

מתאבן עץ חג המולד

"עץ" הקייל הזה יתפוס מקום של כבוד על שולחן החג. הוא מקושט בזר של פלפלי צ'ילי ממולאים בגבינה - האורחים יכולים להסיר אותם על ידי התרת הסרטים.

תאנים ביין

מתאבן פשוט ואלגנטי זה לוקח רק 15 דקות להכנה. הגישו תאנים מבושלות ביין לשולחן החג שלכם עם לחם, גבינה ויין.

קנאפים תפוחי אדמה ובקר

הכינו את הבשר לקנאפה יום מראש כדי להימנע מבלות יותר מדי זמן במטבח במסיבה.

מתאבן ירקות "עץ ראש השנה" עם רוטב גבינה לטבילה

נקניקיות ירקות הן מתאבן מושלם לכל חג, במיוחד כשהן מוגשות עם רוטב טבילה טעים. אם אתם מתכננים מסיבת ראש השנה או חג המולד, סדרו את הנקניקיות בצורת עץ חג המולד עם זרים וקישוטים. זה לא יהיה רק ​​חטיף בריא אלא גם קישוט שולחן מדהים.

פרופיטרולים של תפוחי אדמה

פרופיטרולים תפוחי אדמה אלה קלים להכנה כמתאבן. הם דורשים מרכיבים שבדרך כלל יש לכם במטבח: חלב מלא, קמח, שמן צמחי וחמאה.

טוסטים עם אגס וגבינה כחולה

הכנת המנה המתוקה והמלוחה הזו אורכת 25 דקות בלבד. אם אין לכם גורגונזולה, אפשר להשתמש בכל גבינה עדינה.

קאנאפס צלויים עם צ'וריסו ופפריקה מעושנת

הגישו את הצ'וריסו המטוגן עם רוטב איולי טעים למנת פתיחה חגיגית עשירה שתעורר את התיאבון של האורחים שלכם לפני המנה העיקרית.

כריך חם עם גבינת ברי

טיילר פלורנס מניח שכבות של פרוסצ'וטו ותפוחים על בגט, ואז מעליו גבינת ברי - הגבינה הופכת דביקה וטעימה במיוחד בתנור.

מטבל פלפלים קלויים ואגוזי מלך (מוחמרה)

מטבל אגוזי מלך ופלפל מתוק של אלי קריגר הוא מהיר וקל להכנה (רק 15 דקות!); הגישו אותו עם מגש ירקות למנה ראשונה אלגנטית.

בצק עלים עם גבינת פלמייר

השתמשו בבצק עלים קנוי עבור הפחזניות הפריכות של סנדרה, ולאחר מכן הוסיפו אותן לתערובת הגבינה האהובה עליכם.

שרימפס עם אננס על שיפודים

עטפו חתיכת אננס ושרימפס גדול בפרוסה דקה של בייקון, ולאחר מכן השחילו אותם על שיפודים ספוגים במים (זה ימנע מהם להישרף בתנור). לפני האפייה, מרחו את השיפודים במרינדה בסגנון אסייתי: רוטב טריאקי מלוח עם מעט סוכר ופתיתי פלפל אדום גרוס.







קטגוריות: