קרדיטה לחג המולד

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות ועוד שעתיים לקירור
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 15-20

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 6
קלוריות 193, שומן כולל 19 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 5 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 19 מ"ג, נַתרָן 177 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

כדי להאיר את הציפייה לארוחת חג גדולה, הציעו לאורחים שלכם מתאבן קליל זה בצבעי חג המולד. רוטב טבילה העשוי משמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים מוגש על מגש מוקף בירקות ירוקים ואדומים טריים או מולבנים. אלה כוללים מקלות סלרי, פלפלים, מלפפונים, פרחי ברוקולי ועגבניות שרי. מתאבן זה לא יכביד ויסייע לספק את רעבונכם.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כוס פטרוזיליה טרייה
0.5 כוס שמנת חמוצה
1/3 כוס עירית טרייה קצוצה
1/3 כוס טרגון טרי
2 פילטים של אנשובי
מיץ מלימון אחד
שן שום אחת
1 בצלצל קטן, קצוץ גס
0.5 כוס מיונז
ירקות אדומים וירוקים להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פטרוזיליה, שמנת חמוצה, בַּצלִית, לַעֲנָה, אנשובי, מיץ לימון, שׁוּם, בצלצלי שאלוט, מַיוֹנֵז, סֶלֶרִי, פלפל מתוק, מלפפונים, כרוב ברוקולי, עגבניות שרי

בישול המנה לפי המתכון:

הכינו את הרוטב:

שלבו בבלנדר את הפטרוזיליה, השמנת החמוצה, העירית, הטרגון, האנשובי, מיץ הלימון, השום, בצלצלי השאלוט, 0.5 כפית מלח וכמה גרסאות פלפל שחור וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה. העבירו לקערה וערבבו בעדינות פנימה את המיונז. כסו וקיררו למשך שעתיים לפחות או למשך הלילה.
סדרו את הירקות האדומים והירוקים על מגש. הגישו עם רוטב המטבילה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות חגיגיות / רֹאשׁ הַשָׁנָה / חַג הַמוֹלָד / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / מתאבנים ירקות / רטבים / מטבלים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים