זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 500 גרם

זה המטבל המושלם למסיבה. איינה אומרת שהוא אפילו יותר טעים יום אחרי ההכנה.

רכיבים:

• 230 גרם גְבִינַת שַׁמֶנֶת (מסקרפונה אוֹ פילדלפיה), טמפרטורת החדר
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 120 גרם פילה סלמון מעושן, קצוץ
• כף אחת של מיץ לימון סחוט טרי
• 1 כף שמיר טרי קצוץ
• כפית אחת של חזרת
• 1/2 כפית מלח גס
• 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

סלמון מעושן, גְבִינָה, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, גבינת פילדלפיה, גבינת מסקרפונה, שמנת חמוצה, מיץ לימון, שָׁמִיר, חֲזֶרֶת, פלפל שחור

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בעזרת מיקסר, ערבבו את גבינת השמנת, השמנת החמוצה, מיץ הלימון, השמיר, חזרת, מלח ופלפל, וערבבו שוב. הוסיפו את הסלמון המעושן וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה. מקררים. מגישים עם קרקרים וירקות חתוכים לז'וליאנים.

קולות: 1