משקאות וקוקטיילים מקסיקניים: 7 מתכונים
יום האחדות הלאומי במקסיקו נחגג ב-5 במאי, חג המאחד מקסיקנים מכל רחבי העולם. הצטרפו למצעד והיו יצירתיים - זוהי דרך נפלאה להתחבר לתרבות האקזוטית הזו.
חלב אורז "הורצ'טה"
משקה האורז המתוק המסורתי הזה, הורצ'טה, מעורבב ומוגש עם קינמון.
קוקטייל "מיכלדה"
דמיינו בלאדי מרי על בסיס בירה. הטעם הייחודי של הקוקטייל מגיע מהרוטב החריף ואבקת הצ'ילי, עם רמז מרענן של ליים.
קוקטייל "בטידוס עם מנגו וגויאבה"
טחנו בבלנדר סירופ גויאבה עם חלב, וניל, סוכר ופיסות מנגו קפואות עד לקבלת קצף.
שוטים של ג'לי מרגריטה בתבניות ליים
חותכים את הליים לשניים ומוציאים את העיסה, ומחליפים אותה בתערובת הקוקטייל והג'לטין. לאחר שהג'לטין התייצב במקרר, חותכים את החצאים לשני פלחים, מפזרים מלח ותהנו!
מישלדה
קוקטייל בירה זה מומלץ להכין עם פילזנר, כמו Modelo Especial. היזהרו: גם ווסטרשייר וגם רוטב חריף מעניקים נופך חריף.
משקה אורז הורצ'טה
ההורצ'טה המסורתית של אהרון סאנצ'ז היא אוורירית ומרעננת. לקבלת מרקם חלק, סננו את התערובת דרך בד גבינה או מסננת דקה לפני ההגשה עם קרח.
קוקטייל טקילה רפרסקה
טקילה היא לא רק למרגריטות. מגישים אותה עם קרח, סודה אשכוליות וקצת קמפרי.
קולות: 17
קטגוריות
משקאות קלים / תה ומשקאות צמחיים / מנות חגיגיות / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים של טקילה / אוספי מתכונים / מטבח מקסיקנימתכונים דומים
10 דרכים להשתמש בשאריות ביצים
מיני פיצות מקסיקניות
איך להכין בר קוקטיילים לחג
סירופ סוכר פשוט לתה
קוקטיילים על בסיס בירה
קוקטיילים של ליצ'י ולילטה
קוקטיילים של חמוציות
משקאות הקיץ הטובים והגרועים ביותר
ספריצר יין אדום
איך לבחור משקאות לא אלכוהוליים שישתלבו עם אלכוהול
5 מתכוני פונץ' ותה קר לחורף
טאקו מקסיקניים עם ביצים מטוגנות ותפוחי אדמה
סירופ סוכר פשוט
קינוחים מתוקים ובריאים ומשקאות ללא סוכר
אוסף מתכוני ארוחת בוקר מקסיקנית
קוקטיילים רטרו למסיבה
קוקטייל מנהטן איטלקי
פמבזו מקסיקניים: כריכים עם תפוחי אדמה ו
פים עם לימון ומלפפון
קינוחים מקסיקניים: 20 מתכונים
קוקטייל "תה קר לונג איילנד"
צ'ורוס מקסיקניים
מילקשייקים עם סירופ וסודה "ביצה"
ביצי שט (10 מתכונים)
משקה האיטי "קרמס"
לאסי - משקאות יוגורט
בראוניז שוקולד מקסיקניים
קוקטייל צרעה ירוקה
קוקטייל מישלדה חריף
כדורי פופקורן שוקולד מקסיקניים
ג'ין (משקה אלכוהולי)
בורבון (וויסקי אמריקאי)
מְתַאֲבנִים
חטיפי בירה
מתאבנים עם גבינה
כריכים
חֲטִיפִים
קאנאפס
מגוון מתאבנים
חטיפים עם רטבים
מתאבנים מבשריים
מתאבנים של דגים
מתאבנים ירקות
מתאבנים של ביצים
מרקים
מרקים קרים
מרקים שמנתיים
מרקי שמנת
מרקים עם רטבים
מרקים צלולים
מרקי ירקות
מרקים סמיכים, תבשילים
מרקי בשר
מרקי דגים
מרקים עם פסטה ודגנים
מנות עיקריות
בָּשָׂר
ציפור, משחק
תוספות
ירקות, פטריות
דגים, פירות ים
דגנים, קטניות
ביצים, מוצרי חלב
פַּסטָה
תבשילי קדרה
סלטים
סלטים חמים
סלטי ירקות
סלטים עליים
סלטי פירות
סלטים עם דגנים ופסטה
סלטים עם בשר
סלטים עם דגים
סלטים עם ביצים
סלטים עם שעועית
סלטים עם לחם
אוכל מהיר
המבורגרים
כריכים
נקניקיות
פיצות
כריכים חמים
מנות טורטיה
מנות פיתה
פנקייקים
רטבים למזון מהיר
מנות מטוגנות בשמן עמוק
רטבים
תבלינים
רטבים
מטבלים
ממרחים
גלזורות ורטבים לברביקיו
רטבים לסלט
תערובות שמן
רטבים אמולסיים
רטבים מתוקים
רטבים חריפים
רטבים למזון מהיר
גריל, ברביקיו
בשר צלוי
עוף בגריל
דג בגריל
מנות מעושנות
ירקות ופירות צלויים
מוצרי קמח צלויים
גלזורות ורטבים לברביקיו
מַאֲפִיָה
פשטידות מלוחות, פיצות
לחם ביתי
פנקייקים תפוחי אדמה, פנקייקים
לחמניות, פשטידות לא ממותקות
עוגיות ומאפינס לא ממותקים
קינוחים
קאפקייקס
קינוחי פירות
עוּגִיָה
עוגות
סופגניות, פשטידות, לחמניות
סוכריות וממתקים קטנים
קרמים, רטבים, מוסים, פודינגים
סופלה, מרנגים, מרנגים
ג'ֵלִי
גלידה, סורבה
עוגות
פשטידות מתוקות, טארטים
פנקייקים, לביבות, וופלים, טוסט
דגני בוקר, גרנולה, מוזלי
מַשׁקָאוֹת
מילקשייקים
שייקים, גרניטס
משקאות על בסיס קפה ושוקולד
משקאות פירות, מיצים
תה ומשקאות צמחיים
משקאות חמים
קוקטיילים אלכוהוליים
קוקטיילים עם וודקה
קוקטיילים עם ג'ין
קוקטיילים של ויסקי
קוקטיילים עם יין
קוקטיילים עם ברנדי, קוניאק
קוקטיילים עם אבסינת
קוקטיילים עם רום
קוקטיילים עם יין מבעבע
קוקטיילים של טקילה
קוקטיילים עם בירה
קוקטיילים עם ליקרים
קוקטיילים קפואים
שיטות בישול
טיגון אוויר
סִיר לַחַץ
מנות קרות
רב-סוכר
מנות ממולאות
טיגון עמוק
דוד כפול
פָּאן
מגש אפייה
לְסַכֵּל
תַנוּר
עוֹף לִצְלִיָה
מִיקסֵר
מַמחֶה
כָּנוֹן
מְעַבֵּד מָזוֹן
מִיקרוֹגַל
ווק
מנות כבושות
מאכלים יבשים ומעובדים
מנות כבושות
מנות עלומות
מנות מלוחות
מנות מעושנות
שימורים
מנות עונתיות
מנות חגיגיות
רֹאשׁ הַשָׁנָה
חַג הַמוֹלָד
יום האהבה
8 במרץ
פַּסחָא
1 במאי
ליל כל הקדושים
יוֹם הוּלֶדֶת
מנות למסיבה
מנות חתונה
מסיבת קוקטיילים
מסיבת ארוחת ערב
יום האם
מטבחי העולם
אֵירוֹפִּי
צָרְפָתִית
אִיטַלְקִית
סְפָרַדִית
יוונית
אַנגְלִית
אִירִית
גֶרמָנִיָת
פורטוגזית
אוֹסטְרִי
פּוֹלָנִית
רוּסִי
סקנדינבי שוודית
אסייתית סִינִית יַפָּנִית תאילנדי וייטנאמית קוריאנית פיליפינית
עֲרָבִית יְהוּדִי טוּרקִית
הוֹדִי
אַפְרִיקַנִי מרוקאי
אֲמֶרִיקָאִי הוואי קייג'ון קנדי טקס-מקס
אמריקה הלטינית מֶקסִיקָני ונצואלי ארגנטינאי ברזילאי
הקריביים קובני ג'מייקני
סקנדינבי שוודית
אסייתית סִינִית יַפָּנִית תאילנדי וייטנאמית קוריאנית פיליפינית
עֲרָבִית יְהוּדִי טוּרקִית
הוֹדִי
אַפְרִיקַנִי מרוקאי
אֲמֶרִיקָאִי הוואי קייג'ון קנדי טקס-מקס
אמריקה הלטינית מֶקסִיקָני ונצואלי ארגנטינאי ברזילאי
הקריביים קובני ג'מייקני
קטגוריות
ארוחות בוקר
ארוחות צהריים
ארוחות ערב
מנות ילדים
כלים לשימוש עתידי
מתכונים בתקציב נמוך
אוכל מנחם
מתכונים לאדם אחד
מתכונים לשניים
פִּיקנִיק
מתכונים בחצר האחורית
מנות למעריצים
מנות ערב סרטים
שיטות בישול
מתכוני רשת האוכל
אוספי מתכונים
מתכונים לפי מרכיבים
אכילה בריאה
ארוחות בוקר בריאות
ארוחות צהריים
ארוחות ערב
חטיפים בריאים
מנות עשירות בסיבים
מנות ללא גלוטן
תכולת נתרן נמוכה
מנות דלות קלוריות
מנות לחולי סוכרת
ארוחות דלות פחמימות
תכולת שומן נמוכה
כולסטרול נמוך
תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות
מנות צמחוניות
מנות טבעוניות