פיקו דה גאיו בבלנדר
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 58, שומן כולל 1 ג'., שומנים רוויים 0 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 13 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 671 מ"ג, סוּכָּר 8 ג'.
קלוריות 58, שומן כולל 1 ג'., שומנים רוויים 0 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 13 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 671 מ"ג, סוּכָּר 8 ג'.
פיקו דה גאיו הוא רוטב מקסיקני העשוי מירקות טריים קצוצים: עגבניות, בצל, חלפיניו וכוסברה. הוא אינו דורש בישול ולכן מהיר להכנה, אך ניתן להכין אותו אפילו מהר יותר בבלנדר. רק אל תערבבו את המרכיבים יתר על המידה: הם צריכים להישאר בחתיכות קטנות, לא להפוך לפירה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 4 עגבניות בינוניות, מגולענות וקצוצות
- 1/2 כוס כוסברה טרייה דחוסה היטב (רק העלים והגבעולים הדקים)
- 1 חלפיניו, ללא גרעינים ופרוס דק
- חצי בצל לבן קטן, קצוץ
- מיץ מליים אחד (בערך 2 כפות)
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: עגבניות, פלפל חלפיניו, רוטב פיקו דה גאיו, מיץ ליים, כוסברה
בישול המנה לפי המתכון:
- שלבו בבלנדר עגבניות, כוסברה, חלפיניו, בצל, מיץ ליים וכפית מלח. טחנו עד לקבלת רוטב סמיך, תוך גירוד דפנות הקערה לפי הצורך.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
