זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

פרפה קר הוא קפה הקיץ המושלם. מתכון זה, חלק וקרמי, מוסיף רמז של קרמל. בניגוד לפרפה מסורתי, המוכן מקפה נמס, גרסה זו מוכנה עם אספרסו חזק. הוסיפו קצפת מעל הפרפה, טפטפו מעל רוטב קרמל ותהנו!

רכיבים:

• 2 כוסות של קוביות קרח קטנות
• כוס אחת של אספרסו חזק מקורר
• 0.5 כוסות חלב
• 3 כפות סוכר דק במיוחד
• 1/4 כפית תמצית וניל טבעית
• קצפת ורוטב קרמל, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

חָלָב, קָפֶה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• שלבו קרח, אספרסו, חלב, סוכר ווניל בבלנדר. טחנו עד לקבלת תערובת חלקה וסמיכה.
שלב 2
• יוצקים את המשקה לשתי כוסות גבוהות, מקשטים בקצפת ומזלפים רוטב קרמל.

קולות: 2