פסטו גרגר הנחלים עם שעועית לבנה
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 180 גרם
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 180 גרם
גרסת פסטו זו עשויה עם גרגר נחלים מלוח יותר. טורפים את הירקות עם צנוברים וגבינת פקורינו רומנו, ואז מוסיפים שעועית לבנה למרקם. טעם הפסטו עשיר ועז. מגישים אותו עם בשר, פסטה או קרקרים כמנה ראשונה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1/3 כוס צנוברים קלויים קלות
- 3 כוסות גרגר נחלים דחוס באופן רופף
- כפית שום קצוץ
- קורט של פתיתי פלפל אדום גרוס
- 0.5 כוס גבינת פקורינו רומנו מגוררת גס
- 0.5 כוסות שמן זית כתית מעולה
- 0.5 כוס שעועית לבנה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: גרגר הנחלים, שעועית לבנה, רוטב פסטו, צנוברים, שׁוּם, גבינת פקורינו רומנו, פתיתי פלפל אדום
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את הצנוברים במעבד מזון ומפעילים עד לטחינה דקה. מוסיפים את גרגר הנחלים, השום, פתיתי הפלפל האדום ורבע כפית מלח ומפעילים עד לטחינה דקה.
- מוסיפים את הפקורינו רומנו ומפעילים בפולסים עד לפיזור אחיד. תוך כדי פעולת מעבד המזון, יוצקים פנימה באיטיות את שמן הזית ומפעילים בפולסים עד להטמעה מלאה.
- מעבירים את הפסטו לקערה ומוסיפים את השעועית הלבנה.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
