צ'אודר שרימפס

קולות: 2

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 476, שומן כולל 25 ג'., שומנים רוויים 12 ג'., חלבונים 30 ג'., פחמימות 36 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 191 מ"ג, נַתרָן 1303 מ"ג, סוּכָּר 8 ג'.

צ'אודר שרימפס ותפוחי אדמה פשוט זה סמיך ומשביע, ופיסות בייקון מטוגן מוסיפות טעם מעושן עדין. ניתן להשאיר תפוחי אדמה קטנים ודקי קליפה קלופים, מה שהופך את הצ'אודר שלכם לממלא ותוסס יותר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 פרוסות בייקון, קצוצות
כף שמן זית כתית מעולה + עוד לזילוף
בצל אחד, קצוץ
כפית אחת של רסק עגבניות
3 כפות קמח
3 כוסות ציר עוף מומלח קלות
2 כפות שמנת 10%
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חצויים לרבעים או לחצי
350 גרם שרימפס בינוני, קלוף ומנוקה
0.5 כוס עלי בזיליקום טריים קרועים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שרימפס, תפוחי אדמה אדומים, בְּשַׂר חֲזִיר, רסק עגבניות, בָּזִילִיקוּם, קרֶם

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר הולנדי בינוני על אש בינונית, טגנו את הבייקון, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהוא פריך, כ-5 דקות. הוסיפו את שמן הזית והבצל ובשלו, תוך ערבוב, עד לריכוך, כ-3 דקות. הוסיפו את רסק העגבניות וערבבו עד שהוא מאבד את צבעו האדום הבוהק, כ-30 שניות. פזרו קמח על הבצל ובשלו, תוך ערבוב, עד שהוא יוצר משחה, כדקה.
מוסיפים את ציר השמנת ומערבבים עד שלא יישארו גושים. מוסיפים את תפוחי האדמה, כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור. מביאים לרתיחה, לאחר מכן מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים על אש קטנה, מכוסה, עד שתפוחי האדמה רכים, כ-15 דקות.

מוסיפים את השרימפס ומבשלים עד להזהבה ורודה, כ-4 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומתקנים את הסמיכות של המרק על ידי הוספת מעט מים במידת הצורך. יוצקים את המרק לקערות, מזלפים שמן זית ומפזרים בזיליקום ופלפל שחור.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מרקים / מרקי דגים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים