מרק שרימפס ותירס

קולות: 17

תמונה של המנה: אנטוניס אכילאוס

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 384, שומן כולל 11 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 32 ג'., פחמימות 41 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

מרק שרימפס ותירס - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות (30 גרם) חמאה
צרור אחד יָרוֹק בצל, חתוך לטבעות (להפריד בין החלק הלבן לירוק)
2 גבעולי סלרי, חתוכים לקוביות
1 פלפל ירוק, חתוך לקוביות
2 כפות קמח חיטה
כפית אחת של תיבול דגים
2 כפות חלב דל שומן 2%
1/2 כוס אורז ארוך גרגר
1 1/4 כוסות תירס טרי או משומר
450 גרם שרימפס ים, קלוף
מלח גס ופלפל גרוס טרי
1 כף שרי יבש (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצל ירוק, סֶלֶרִי, פלפל מתוק, קֶמַח, תיבול דגים, חָלָב, אורז ארוך גרגר, תִירָס, שרימפס, שֶׁרִי

בישול המנה לפי המתכון:

ממיסים את החמאה בסיר בעל תחתית עבה. מוסיפים את החלקים הלבנים של הבצל הירוק, הסלרי והפלפל ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 4 דקות. מוסיפים את הקמח ותיבול הדגים ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהקמח משחים קלות, כדקה.

מוסיפים חלב, 6 כוסות מים ואורז ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה עד שהאורז רך, כ-15 דקות.
מוסיפים את התירס למחבת ומבשלים במשך 3 דקות. מוסיפים את השרימפס וממשיכים לבשל עוד 3 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים פנימה את השרי. יוצקים את המרק לקערות ומקשטים בבצל ירוק.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מרקים / רוטב מרקים / מרקי שמנת / מרקי ירקות / מרקי דגים / מרקים עם פסטה ודגנים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים