מאפינס שיבולת שועל עם פירות יבשים

קולות: 1

זְמַן: שעתיים.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 10 מאפינס

מאפינס שיבולת שועל בריאים אלה ממולאים בשוקולד צ'יפס לבן ומשמשים מיובשים - שילוב טעמים מושלם שישמח את כולם. בלילת המאפינס עשויה משיבולת שועל מגולגלת ספוגה בחלב וקמח חיטה עם חמאה, ביצים וסוכר חום, מה שמעניק למאפינס טעם קרמל נפלא ומרקם רך ולח. מאפינס שיבולת שועל אלה קלים להתאמה אישית, למשל, על ידי החלפת שוקולד לבן בשוקולד מריר או משמשים מיובשים בחמוציות או צימוקים מיובשים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כוסות שיבולת שועל
כוס חלב אחת
1 כוס קמח פרימיום
כפית אבקת אפייה
כפית קינמון טחון
0.5 כפיות סודה
0.5 כפיות מלח גס
110 גרם חמאה לא מלוחה, מומסת ומקוררת
2 ביצים גדולות, טרופות קלות
0.5 כוס סוכר חום
1/4 כוס משמשים מיובשים חתוכים לקוביות
1/3 כף גרגירי שוקולד לבן
1/4 כוס חמוציות מיובשות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שיבולת שועל מגולגלת, ביצים, חָלָב, חמוציות מיובשות, משמשים מיובשים, שׁוֹקוֹלָד לָבָן, שוקולד צ'יפס (גרגירים), קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו שיבולת שועל וחלב בקערה גדולה והניחו למשך 30 דקות.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית מאפינס מתכת בנפח 12 כוסות ב-10 תבניות נייר.

בקערה בינונית נפרדת, טורפים יחד קמח, אבקת אפייה, קינמון, סודה לשתייה ומלח.

בקערה, ערבבו היטב את החמאה המומסת, הביצים והסוכר החום עם שיבולת השועל. קפלו את תערובת הקמח לתוך שיבולת השועל וערבבו היטב. הוסיפו את שבבי השוקולד הלבן והמשמשים המיובשים.
בעזרת כף גלידה או כף גלידה, חלקו את הבלילה באופן שווה בין 10 תבניות המאפינס המוכנות. אפו עד שקיסם הננעץ במרכז המאפינס יוצא עם פירורים מחוברים, כ-20 דקות. הניחו למאפינס להתקרר בתבנית במשך 5 דקות, לאחר מכן העבירו אותם לרשת צינון לצינון מלא.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות עשירות בסיבים / ארוחת בוקר / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים