מאפינס שוקולד צ'יפס עם ממרח גרעיני חמניות

קולות: 1

איך להכין - מאפינס שוקולד צ'יפס עם גרעיני חמניות

זְמַן: שעה ו-5 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 יחידות

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 12
קלוריות 262, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים 7 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 33 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 37 מ"ג, נַתרָן 170 מ"ג, סוּכָּר 20 ג'.

מאפינס גרעיני חמניות אלה עם שוקולד צ'יפס אפויים מקמח חיטה מלאה והם לא רק טעימים אלא גם בריאים להפליא, ממלאים אתכם באנרגיה ומשפרים את מצב הרוח. למרבה המזל עבור הורים עסוקים, ניתן להקפיא את המאפינס האלה, מה שהופך את המרקם שלהם לעוד יותר טוב - לח ורך. אפו כמות גדולה ביום ראשון, הקפיאו אותם והגישו אותם לילדים שלכם בבית הספר כל יום, ישר מהמקפיא. נשנוש צהריים נהדר מובטח!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוסות חמוציות מיובשות
כוס ורבע קמח חיטה מלא לאפייה
0.5 כוסות שיבולת שועל
2 כפיות אבקת אפייה
כפית מלח גס
1/4 כפית סודה לשתייה
0.5 כפות גרגירי שוקולד חצי מתוקים
2/3 כוס סוכר חום
0.5 כוס משחת גרעיני חמניות
3/4 כוס חלב
2 כפות שמן צמחי
ביצה גדולה אחת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חמוציות מיובשות, קמח מלא, שיבולת שועל מגולגלת, אבקת אפייה, שוקולד צ'יפס (גרגירים), סוכר חום, משחת גרעיני חמניות, חָלָב, ביצים

בישול המנה לפי המתכון:

מקמו רשת במרכז התנור וחממו את התנור מראש ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). רפדו תבנית מאפינס מתכת בתבניות נייר, ולאחר מכן רססו את התבניות בתרסיס שמן. הניחו את החמוציות בקערה קטנה והוסיפו מים חמים כדי לכסות (אם החמוציות כבר לחות, ניתן לדלג על שלב זה).
בקערה בינונית, ערבבו את הקמח, שיבולת השועל, אבקת האפייה, המלח וסודה לשתייה; ערבבו פנימה את שבבי השוקולד. בקערה בינונית נוספת, ערבבו את הסוכר החום וממרח גרעיני החמניות, לאחר מכן טרפו פנימה את החלב, שמן הצמחי והביצה. ערבבו את תערובת הנוזלים עם תערובת הקמח עד לקבלת בלילה נוזלית למדי. סננו את החמוציות, יבשו אותן בטפיחות קלות והוסיפו אותן לבלילה.

יוצקים 1/3 כוס בלילה לכל תבנית מאפינס. אופים, תוך כדי סיבוב התבנית באמצע, עד שתבנית עוגה הננעצת בכמה מאפינס יוצאת נקייה, 16 עד 18 דקות.
הניחו למאפינס להתקרר מעט בתבנית על רשת צינון, לאחר מכן הוציאו אותם לרשת צינון לצינון מלא. ניתן לאחסן את המאפינס בכלי אטום למשך הלילה, או לעטוף כל אחד בניילון נצמד ולהקפיא בכלי אטום עד 4 ימים.

פֶּתֶק

בעת מדידת קמח, יש למדוד אותו בכפית לתוך כוס מדידה יבשה ולהסיר עודפים. הסרת קמח ישירות מהשקית בעזרת כוס מדידה תדחס אותו, וכתוצאה מכך ייצרו מאפים יבשים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / ארוחת בוקר / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים