מאפינס לחם שוקולד

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-20 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 397, שומן כולל 23 ג'., שומנים רוויים 13 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 41 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 162 מ"ג, נַתרָן 154 מ"ג, סוּכָּר 34 ג'.

אם מצאתם קרואסונים מעופשים, תנו להם חיים חדשים בעזרת המתכון הפשוט הזה. הקרואסונים הקרועים מושרים בתערובת של ביצים ושמנת, לאחר מכן מערבבים אותם עם שבבי שוקולד לבן ואופים אותם למאפינס. פודינגי הלחם האישיים האלה מהווים תוספת נפלאה לארוחת בראנץ' של יום ראשון.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 ביצים גדולות + 2 חלמונים
0.5 כוס + 2 כפות סוכר
0.5 כפיות קינמון
1/4 כפית אגוז מוסקט טרי מגורר
קורט מלח גס
כוס חלב אחת
0.5 כוסות שמנת
כפית אחת של תמצית וניל
4 קרואסונים שנשארו, קרועים לחתיכות של 2 ס"מ (בערך 5 כוסות)
1 כף חמאה רכה ולא מלוחה, לשימון תבנית המאפינס
0.5 כפות גרגירי שוקולד לבן
קצפת להגשה, אופציונלי
ציוד מיוחדתבנית מאפינס גדולה, מכינה 6 מאפינס.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לחמנייה מתוקה, ביצים, חָלָב, קרֶם, מוּסקָט, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

טורפים את הביצים, החלמונים והסוכר בקערה גדולה עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את הקינמון, אגוז המוסקט והמלח. מוסיפים את החלב, השמנת והווניל; טורפים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את חתיכות הקרואסון, לוחצים עליהן כדי להטביע אותן. נותנים להן לנוח 15 דקות כדי לאפשר לקרואסונים להיספג.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. משמנים תבניות מאפינס בחמאה.

ערבבו את שבבי השוקולד הלבן לתוך תערובת הקרואסון, ולאחר מכן חלקו את התערובת באופן שווה בין תבניות המאפינס.
אופים עד שהקאפקייקס תפוחים ומתייצבים, כ-30 דקות. מצננים על רשת צינון כ-10 דקות, לאחר מכן מוציאים את פודינג הלחם מהתבניות. מגישים חמים, מקושטים בקצפת, אם רוצים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / ארוחת בוקר / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים