עוגיות שיבולת שועל עם קינואה ודלעת

קולות: 1

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 30

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 188, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 26 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 18 מ"ג, נַתרָן 101 מ"ג, סוּכָּר 12 ג'.

אופים עוגיות שיבולת שועל טעימות ובריאות ללב המכילות שני מזונות-על חיוניים: קינואה עשירה בחומרים מזינים ודלעת עשירה בוויטמינים. למתכון זה, חפשו מחית דלעת טבעית ללא תוספת מלח, סוכר או עמילן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כוסות קמח פרימיום
1.5 כפיות קינמון טחון
1 ו-1/4 כפיות אבקת אפייה
כפית מלח אחת
165 גרם חמאה לא מלוחה בטמפרטורת החדר
1 ו-1/4 כוסות סוכר חום בהיר
ביצה גדולה אחת בטמפרטורת החדר
קופסה אחת (425 גרם) של מחית דלעת רגילה
2 כפיות תמצית וניל
2.5 כוסות שיבולת שועל
1 כוס גרעיני דלעת קלויים ומלוחים, קלופים
1 כוס חמוציות מיובשות
3/4 כוס קינואה (לא מבושלת)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מחית דלעת, סוכר חום, קינמון, ביצים, שיבולת שועל מגולגלת, חמוציות מיובשות, זרעי דלעת, קינואה דגנים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. רססו קלות 2 תבניות אפייה בתרסיס שמן.
בקערה בינונית, ערבבו את הקמח, הקינמון, אבקת האפייה והמלח. בקערה גדולה, הקציפו את החמאה והסוכר החום במיקסר במהירות בינונית עד לקבלת תערובת אוורירית, כ-3 דקות. הקציפו פנימה את הביצה, רסק הדלעת ותמצית הוניל, תוך גירוד מדי פעם של דפנות הקערה, עד לקבלת תערובת חלקה. הנמיכו את מהירות המיקסר לנמוכה; הוסיפו את תערובת הקמח וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את שיבולת השועל, גרעיני הדלעת, החמוציות והקינואה וערבבו במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה.

רוקנו 3 כפות של כדורי בצק והניחו אותם במרחק של 5 ס"מ זה מזה על תבניות אפייה. רססו את תחתית הכוס בתרסיס שמן ושטחו בעדינות את העוגיות לעובי של 1 ס"מ (קוטר של כ-6 ס"מ).
אופים עד שהעוגיות יבשות בחלקן העליון ופריכות בקצוות, 14-16 דקות. מצננים על תבנית האפייה במשך 5 דקות, ולאחר מכן מעבירים לרשת צינון לצינון מלא.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / חטיפים בריאים / לב בריא / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מִיקסֵר / מנות סתיו / קינוחים / עוּגִיָה / מנות דלעת / קינוחי דלעת ומאפים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים