עוגיות שוקולד צ'יפס עם משמשים מיובשים

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 113, שומן כולל 6 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 15 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 18 מ"ג, נַתרָן 61 מ"ג, סוּכָּר 9 ג'.

משמשים מיובשים מוסיפים תו פירותי בלתי צפוי לעוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות, כמו גם לחות נוספת, גם אם נאפים אותן יתר על המידה. למתכון זה, אנו ממליצים להשתמש בשוקולד חצי מתוק כדי למנוע מהעוגיות להפוך לדביקות מדי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

110 גרם חמאה לא מלוחה, בטמפרטורת החדר
1/3 כוס סוכר חום בהיר
1/3 כוס סוכר מגורען
כפית אחת של תמצית וניל
ביצה גדולה אחת
1 ו-1/4 כוסות קמח פרימיום
0.5 כפיות סודה
0.5 כפיות מלח דק
3/4 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
1/4 כף משמשים מיובשים קצוצים גס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סוכר חום, ביצים, קמח פרימיום, משמשים מיובשים, שוקולד חצי מתוק, שוקולד צ'יפס (גרגירים)

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה גדולה, מקציפים את החמאה, הסוכר החום והסוכר המגורען במיקסר במהירות בינונית עד לקבלת תערובת אוורירית. מוסיפים את תמצית הוניל והביצה ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, סודה לשתייה ומלח. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה ולשים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את שבבי השוקולד והמשמשים המיובשים.

רפדו שתי תבניות אפייה בנייר אפייה. גלגלו כף גדושה של בצק וגלגלו לכדורים. הניחו את הכדורים על תבניות האפייה המוכנות, במרחק של כ-5 ס"מ זה מזה, וקיררו למשך 30 דקות.
מקמו את המדפים בשליש העליון והתחתון של התנור וחממו את התנור מראש ל-175 מעלות צלזיוס.

בעת מדידת קמח, יש למדוד אותו בכפית לתוך כוס מדידה יבשה ולהסיר עודפים. הסרת קמח ישירות מהשקית בעזרת כוס מדידה תדחס אותו, וכתוצאה מכך ייצרו מאפים יבשים.
אפו את העוגיות עד שהן מתייצבות וזהובות בתחתית, 12-15 דקות. הניחו להן להתקרר על תבניות האפייה במשך 10 דקות, לאחר מכן העבירו אותן לרשתות צינון ותנו להן להתקרר לחלוטין.

קטגוריות:

מתכון / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מִיקסֵר / קינוחים / עוּגִיָה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים