אטריות עם רוטב קארי קר

קולות: 1

תמונה של המנה: אנטוניס אכילאוס

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 574, שומן כולל 23 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 23 ג'., פחמימות 79 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

אטריות עם רוטב קארי קר - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

30 גרם אטריות דגנים מלאים
2/3 כוס חמאת בוטנים
1-2 כפות. משחת קארי אדומה
2 כפיות חומץ יין אורז
מיץ מליים אחד ופלחי ליים להגשה
1/3 כוס עלי כוסברה טריים, ועוד לקישוט
2 בצלי שאלוט, קצוצים דק
1 מלפפון, קלוף, ללא גרעינים וחתוך לרצועות דקות
1 גזר גדול, מגורר בסגנון גזר קוריאני
פתיתי פלפל אדום, כוסברה או משחת צ'ילי להגשה (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אטריות אורז, מלפפונים, גֶזֶר, חמאת בוטנים, משחת קארי, משחת צ'ילי, חומץ אורז, מיץ ליים, בצלצלי שאלוט, פתיתי פלפל אדום, כוסברה

בישול המנה לפי המתכון:

הביאו סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. הוסיפו את האטריות ובשלו לפי הוראות היצרן. שמרו חצי כוס מנוזלי הבישול לרוטב, סננו את האטריות ושטפו אותן במים קרים. סננו את עודפי המים.
להקציף את זה חמאת בוטנים, משחת קארי אדומה, חומץ יין, מיץ ליים, כוסברה, 1/2 כוס מים וכפית מלח במעבד מזון או בלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.

לפני ההגשה, ערבבו את האטריות עם הרוטב, בצלצלי השאלוט, המלפפון והגזר. תבלו במלח וערבבו. חלקו בין קערות, מקשטים בפתיתי פלפל וכוסברה. הגישו עם משחת צ'ילי חריפה בקערות אישיות ופלחי ליים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / פַּסטָה / / / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים