אטריות כוסמת עם רוטב בוטנים תאילנדי

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 357, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 15 ג'., פחמימות 58 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

מתכון מפורט למנה תאילנדית עם תמונות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

225 גרם של אטריות סובה כוסמת
170 גרם פולי אדממה קפואים בתרמילים (מופשרים)
2 פלפלים אדומים גדולים, פרוסים דק מאוד לרצועות ארוכות
1/3 כוס רוטב בוטנים תאילנדי מוכן
1-2 כפיות רוטב סויה דל מלח
1/2 כפית פתיתי פלפל חריף מיובשים
מיץ מליים אחד
1/4 כוס עלי כוסברה טריים (לא קצוצים)
1.5 כפיות שומשום שחור או לבן קלויים
פלחי ליים להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שעועית אדממה, פלפל מתוק, מיץ ליים, רוטב בוטנים, רוֹטֶב סוֹיָה, פתיתי פלפל אדום, כוסברה, שׂוּמשׂוּם

בישול המנה לפי המתכון:

בקערת הגשה גדולה, ערבבו רוטב בוטנים, 2 כפות מים, רוטב סויה, פתיתי פלפל חריף ומיץ ליים.
הביאו סיר גדול של מים לרתיחה. הוסיפו את האטריות, האדממה והפלפל ובשלו לפי הוראות היצרן, או כ-4 דקות. סננו את האטריות והירקות. שטפו תחת מים קרים כדי להתקרר, ולאחר מכן סננו היטב. העבירו לקערה עם רוטב הבוטנים וערבבו היטב.

מפזרים עלי כוסברה ושומשום. מגישים בטמפרטורת החדר, עם פלחי ליים לסחיטה מעל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / פַּסטָה / רטבים / רטבים לסלט / / מטבח תאילנדי

מתכונים דומים