תבשיל תפוח ואוכמניות חומות בטי

קולות: 2

איך להכין תבשיל תפוח אוכמניות ואוכמניות חומות בטי

זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 325, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 48 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

בראון בטי (אנגלית). בראון בטי בטי בראון (הידועה גם בשם בטי מולאטית) היא קינוח פירות ופירות יער עם מרכז פריך, דומה מאוד לפאי, אבל הרבה יותר רך ועסיסי. אם אתם אוהבים להגיש גלידה עם מאפים חמים, אין בחירה טובה יותר מבטי בראון. המילוי הטעים של תפוחים אפויים רכים ואוכמניות שחורות עם שטרויזל מנוגד ונעים של גביעי וופל פריכים ושקדים מהווה בן לוויה מושלם לכדור גלידת וניל רגילה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

110 גרם חמאה מומסת + עוד לשימון
4 תפוחי עץ גולדן דלישס, קלופים, ללא ליבה וחתוכים לקוביות של 2 ס"מ.
2 כוסות אוכמניות
1/3 כוס סוכר מגורען
כפית קינמון טחון
0.5 כפית אגוז מוסקט טחון
גרידה דקה ומיץ מחצי לימון
2 כפות קמח
כוס אחת של גביעי ופל מרוסקים (בערך 6 גביעים)
0.5 כוס סוכר חום
0.5 כוס שקדים קצוצים
0.5 כפיות מלח
0.5 כפיות מלח גס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תפוחים, אוכמניות, מוּסקָט, קינמון, שָׁקֵד, שטרוזל

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה בנפח 1.5 ליטר בחמאה.
בקערה גדולה, ערבבו את התפוחים, אוכמניות השחורות, הסוכר המגורען, חצי כפית קינמון, רבע כפית אגוז מוסקט, גרידת ומיץ לימון, קמח ו-4 כפות חמאה מומסת. בקערה נוספת, ערבבו את גביעי הוופל, הסוכר החום, חצי כפית הקינמון הנותרת ורבע כפית אגוז מוסקט, שקדים, מלח ו-4 כפות החמאה המומסת הנותרות.

מורחים חצי מתערובת התפוחים-פירות היער בתבנית האפייה המוכנה. מפזרים חצי מתערובת גביע הוופל מעל. מורחים את תערובת התפוחים-פירות היער הנותרת מעל, ולאחר מכן מפזרים את תערובת הוופל הנותרת.
אופים עד שהתפוחים רכים וזהובים, 40-45 דקות. מעבירים את התבנית לרשת צינון ומניחים לנוח 10 דקות לפני ההגשה. ניתן לפזר מעל גלידה או קצפת, אם רוצים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / תבשילי קדרה / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים