שעועית שחורה מטוגנת עם פלפל צ'ילי

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 210, שומן כולל 6 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 10 ג'., פחמימות 30 ג'., סִיב 8 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 780 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

דרך קלה להפוך קופסת שעועית שחורה לתוספת טעימה ומעוררת תיאבון, מושלמת לארוחת ערב גברית. חממו את השעועית בסיר עם פלפלי חלפיניו קלויים ושום, ערבבו פנימה מיץ ליים וכוסברה טרייה והגישו. אם אינכם רוצים שהשעועית תהיה חריפה מדי, הסירו כמה שיותר גרעינים מהפלפלים. תוך מספר דקות בלבד, תקבלו תוספת טעימה, דלת קלוריות ועשירה בחלבון ובסיבים חיוניים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קופסה אחת (425 גרם) של שעועית שחורה או אדומה משימורת, שטופה
2 כפיות חמאת בוטנים
1 חלפיניו קטן עם כמה גרעינים, קצוץ דק
שן שום גדולה אחת, קצוצה
0.5 כפיות אורגנו טרי קצוץ דק
2 כפיות - 1 כף מיץ ליים סחוט טרי
2 כפות כוסברה טרייה קצוצה גס
גרידה מחצי ליים, אופציונלי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שעועית שחורה, שְׁעוּעִית אֲדוּמָה, פלפל חלפיניו, מיץ ליים, אוֹרֶגָנוֹ

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים שמן בסיר בינוני על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את החלפיניו והשום ומבשלים תוך ערבוב עד לקבלת ריח ריחני, כ-30 שניות.
מוסיפים את השעועית, 1/3 כוס מים, אורגנו ו-1/8 כפית מלח ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שרוב הנוזלים מתאדים, כ-3 דקות. מסירים מהאש, מוסיפים את מיץ הליים ומערבבים, ומתאמים את כמות המלח לפי הצורך. מעבירים לקערת הגשה, מקשטים בכוסברה וגרידת ליים, אם משתמשים, ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות דלות קלוריות / מנות לחולי סוכרת / תכולת שומן נמוכה / כולסטרול נמוך / לב בריא / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / דגנים, קטניות / רשת האוכל - מתכונים / מטבח מקסיקני

מתכונים דומים