טלפיה בתנור תוך 15 דקות

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 272, שומן כולל 10 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 46 ג'., פחמימות 1 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 129 מ"ג, נַתרָן 264 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

כדי לאפות דג טלפיה בתנור בצורה טעימה, תצטרכו את הדג עצמו, מעט מלח ופלפל שחור, מיץ ליים וחמאה. מרכיב סודי זה מעניק לדג טעם עמוק ועדין שנמס ממש בפה. הכניסו את הטלפיה לתנור, והוא יהיה מוכן תוך 10 דקות בלבד - יתרון ברור על פני טיגון. כל אחד יכול להתמודד עם המנה הזו. הגישו את הדג עם אורז או ירקות ותיהנו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 פילטים של טלפיה (180-200 גרם כל אחד)
גרידה דקה ומיץ מליים אחד
2 כפות (30 גרם) חמאה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אַמְנוּן, מיץ ליים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס. רססו מחבת ברזל יצוק גדולה בתרסיס שמן.
שוטפים ומייבשים את הדג בטפיחות קלות; מניחים במחבת. מפזרים על כל פילה מלח, פלפל שחור, גרידת ליים ומיץ ליים. מניחים מעט חמאה על כל פילה ואפים בתנור במשך 8-12 דקות.

קטגוריות: