זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

הגישו פטרוזיליה אפויה כחלופה בריאה לתפוחי אדמה. כדי לשפר את טעמם, פשוט ערבבו את הפטרוזיליה החמה עם חמאה, שום, עשבי תיבול טריים וגרידת לימון. זוהי תוספת טעימה לארוחות ערב באמצע השבוע וגם בחגים.

רכיבים:

• 700 גרם פטרוזיליה
• 0.5 כפות רוזמרין קצוצים וגרידת לימון
• שן שום אחת

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

שורש גזר לבן, רוֹזמָרִין, פטרוזיליה, גרידת לימון, שׁוּם

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• קולפים 700 גרם פטרוזיליה, חותכים אותם לאורכם וחותכים לחתיכות של 2 ס"מ. מפזרים על תבנית אפייה עם 2 כפות שמן זית, מתבלים במלח ופלפל.
שלב 2
• אופים בחום של 200 מעלות צלזיוס, תוך ערבוב פעם אחת, עד להשחמה מלאה, כ-30 דקות.
שלב 3
• מניחים את הפטרוזיליה בקערה ומערבבים עם 2 כפות חמאה רכה, כף פטרוזיליה קצוצה, חצי כף רוזמרין קצוצה וגרידת לימון, ושן שום מגוררת.

קולות: 1