מתכונים לקאפקייקס ועוגיות


בראוני ס'מורסצפיות: 8,447

ניתן להפוך את פינוק הקמפינג האהוב על אמריקה לקינוח יומיומי על ידי לקיחת מרכיבי הס'מור הקלאסיים - קרקרים פריכים של גרהם, שוקולד ומרשמלו - והוספתם לבראוניז שוקולד...

עוגיות חמאה, שוקולד מריר, סוכר חום, תמצית וניל, ביצים, קמח משובח, מרשמלו, מרשמלו...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 12 יחידות
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
בראוניז ספירלת קרמל וחמאת בוטניםצפיות: 5,918

כדי להכין את הבראוניז המדהימים האלה, בובי פליי משתמש בשני סוגי שוקולד: מריר וחצי מתוק, והטעם המיוחד ניתן על ידי קרמל בוטנים רך וטעים....

שמנת, חמאת בוטנים, סירופ תירס, תמצית וניל, שוקולד מריר, שוקולד חצי מתוק, קפה, ביצים, סוכר חום, קמח...
זְמַן: שעתיים ו-20 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 24-48 יחידות.
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
עוגת פאונד דבש ונילצפיות: 9 133

נגיעה של דבש מוסיפה נגיעה של מתיקות למתכון עוגת פאונד פשוט זה של אינה גרטן, בעוד שהשימוש בקמח בצק מבטיח שהמוצר המוגמר יהיה...

ביצים, דבש, תמצית וניל, גרידת לימון, קמח ממתקים...
זְמַן: שעה ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: כיכר לחם אחת (20 ס"מ)
מְחַבֵּר: - זמר, מחבר ספרי בישול
עוגת פאונד שוקולדצפיות: 8,448

עוגת הפאונד של טרישה ירווד, חמאתית ועשירה, בטעם שוקולד היא פינוק אהוב, המוגש בצורה הטובה ביותר עם כדור גלידת וניל צונן.

קמח משובח, קקאו, ביצים, חלב, תמצית וניל, גלידת וניל...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 12
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
עוגת קפירצפיות: 5,978

מתכון המאפינס הפשוט של אלטון בראון משתמש במספר מצומצם של מרכיבים, כולל קפיר. יש לו טעם ייחודי ויוצר מרקם לח.

קמח קונדיטוריה, ביצים, תמצית וניל, קפיר, יוגורט...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 - 12
מְחַבֵּר: - שף
עוגת תפוזים עם ריקוטה ותותיםצפיות: 10,597

הקינוח הטעים של ג'יאדה דה לורנטיס, הכולל גבינת ריקוטה צעירה למרקם עשיר מעט יותר, כולל גרידת תפוז ריחנית המשלימה את טעם השקדים.

קמח קונדיטוריה, גבינת ריקוטה, ביצים, תמצית וניל, גרידת תפוז, ליקר אמרטו, אבקת סוכר, תותים...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6-8
לחמנייה חריפה במילוי קרמל וקרם ג'ינג'רצפיות: 8 636
תוכן המתכון:

הסוד להכנת הקינוח הממריץ הזה הוא גלגול עוגת הספוג על נייר מרופד באבקת סוכר, מה שעוזר לגלגל בקלות את גליל הקינמון הריחני הזה עם מילוי ג'ינג'ר קליל לתוך...

קמח פרימיום, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר טחון, הל, בטטה, חלב חמוץ, תמצית וניל, ביצים, אבקת סוכר, שמנת, שורש ג'ינג'ר, קרמל...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8-12
עוגת שכבות אינדונזית קק לפיסצפיות: 16,726

עוגת שכבות אינדונזית, קק לפיס, היא קינוח יפהפה וטעים עם גרסאות רבות ושונות והוא פופולרי לא רק באינדונזיה אלא גם בסינגפור ובמלזיה. מכיוון שקק לפיס נאפה...

חלב מרוכז, אבקת סוכר, ביצים, ונילין, קוניאק, קמח, קינמון, ציפורן, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט...
זְמַן: -- מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
עוגת זברה במולטי-קוקרצפיות: 7,742

עוגת הזברה, יפה, טעימה ומקורית, היא בחירה מושלמת לתה משפחתי. היא מהירה וקלה להכנה בסיר בישול איטי, ואינה דורשת המון מרכיבים.

ביצים, קמח, שמנת חמוצה, אגוזים, שוקולד, קקאו...
זְמַן: -- מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
בסבוסה - עוגת קוקוס מצריתצפיות: 14,413
תוכן המתכון:

אם מעולם לא הייתם בעולם הערבי, סביר להניח שמעולם לא שמעתם על בסבוסה. אז הרשו לי להציג בפניכם את הפאי הנפלא והקל הזה שדורש...

חלב מרוכז, ביצים, סולת, פתיתי קוקוס, חלב קוקוס, מיץ לימון...
זְמַן: -- מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 15 - 18
עוגה מטורפת בלי ביצים, חלב וחמאהצפיות: 18,521

מתורגם מאנגלית כ"פאי מטורף". המתכון מתוארך לשנות ה-30 של המאה ה-20, כאשר אספקת המזון הייתה מצומצמת מאוד ועקרות בית התקשו לרצות את משפחותיהן.

קמח, קקאו, ונילין, חלב, עמילן...
זְמַן: -- מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
מאפין קפיר ואוכמניות בתבנית עגולהצפיות: 9 337

מתכון למאפין אוכמניות על בסיס קפיר, אפוי בתבנית עגולה עם חור במרכז. מאפין האוכמניות מזולף בציפוי סוכר ומוגש עם תותים במיץ שלהם.

תותים, אבקת סוכר, תמצית וניל, קפיר, ביצים, חלב, קמח פרימיום, מאפין, אוכמניות, סוכר...
זְמַן: שעתיים ו-30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 תכולה קלורית: 693
עוגת תותים וקצפתצפיות: 6,007

מתכון לעוגת ספוג עם תותים וקצפת....

עוגת ספוג, תותים, ריבת תותים, מיץ לימון, גרידת לימון, מקל וניל, תמצית וניל, אבקת סוכר, ביצים, חלב, קמח משובח...
זְמַן: שעה ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר:
עוגת תפוחי אדמה אפוייםצפיות: 7 267

מתכון מצולם שלב אחר שלב לעוגה המחקה תפוח אדמה אפוי עם קליפתו, עטופה בנייר כסף. היא נוצרה באמצעות עוגת ספוג, קרם חמאה, בצק שוקולד תוצרת בית ו...

תערובת לעוגה, נענע, שמנת, אבקת סוכר, קקאו, חלב, ריבה...
זְמַן: שעתיים ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 16 - 20
מְחַבֵּר:
עוגות סנדוויץ' קלאבצפיות: 6,898

מתכון מצולם שלב אחר שלב להכנת מאפים המחקים כריכים אנגליים קלאסיים עם בייקון, חסה ועגבנייה. העוגה עשויה מעוגת ספוג, קרם חמאה, קוקוס,...

תערובת לעוגה, שמנת, פתיתי קוקוס, ריבה...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
מְחַבֵּר:
קאפקייקס שוקולד עם בייקון וגבינת שמנתצפיות: 10,395

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח פרימיום, חלב חמוץ, קפיר, סוכר חום, קקאו, קפה, שוקולד חלב, תמצית וניל, בייקון, ביצים, גבינת שמנת, שמנת...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 12 קאפקייקס
מְחַבֵּר:
קאפקייקס מיני גזר עם קרםצפיות: 11 238

מתכון מפורט עם תמונות.

גזר, גבינת שמנת, ג'ינג'ר טחון, קינמון, תמצית וניל, ביצים, קמח משובח, אגוזים, שקדים, תמצית שקדים, שמנת, מיץ לימון...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 24 עוגות גזר מיני עם קרם תכולה קלורית: 124
מְחַבֵּר:
קאפקייקס אפרסמוןצפיות: 7 191

מתכון מפורט עם תמונות.

אפרסמון, סוכר טורבינדו, קמח חיטה מלא, קמח פרימיום, ג'ינג'ר טחון, קינמון, גרידת לימון, ביצים, יוגורט, שמנת חמוצה...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 12 מאפינס גדולים או 48 מאפינס קטנים תכולה קלורית: 282
מְחַבֵּר:
עוגת אפרסק ושקדיםצפיות: 5 822

פאי הפוך קלאסי עם אפרסקים מקורמלים, עשוי מבצק ספוג ושקדים.

אפרסקים, קמח פרימיום, שקדים, ביצים, תמצית וניל, תמצית שקדים, חלב, גלידה...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: פאי אחד בקוטר 23 ס"מ.
מְחַבֵּר:
עוגת בננות עם שוקולד וציפויצפיות: 9,782
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח רב תכליתי, קינמון, אגוז מוסקט, שוקולד, ביצים, תמצית וניל, גרידת תפוז, שמנת חמוצה, בננות, קקאו, חלב, יוגורט...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: קאפקייק אחד
מְחַבֵּר:
עוגת דובדבנים-שוקולד עם שטרויזלצפיות: 5,422

מתכון מפורט עם תמונות.

שקדים, אגוזים, קמח משובח, קינמון, גרידת תפוז, קקאו, דובדבנים, תמצית שקדים, ליקר דובדבנים, שמנת חמוצה, תמצית וניל, ביצים, שטרויזל...
זְמַן: שעתיים ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
עוגת פאונדצפיות: 17,638

עוגת פאונד היא וריאציה של העוגה האנגלית הקלאסית, המוכנה באופן מסורתי מארבעה מרכיבים: קמח, חמאה, ביצים וסוכר, הנלקחים בכמויות שוות.

חלב, ביצים, קמח משובח, תמצית וניל, גרידת לימון...
זְמַן: שעתיים ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 - 12
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
מאפינס בננה ושוקולדצפיות: 6,576

מתכון מפורט עם תמונות.

תמצית בננה, שמנת, ביצים, אבקת סוכר, שוקולד צ'יפס (גרגירים), חלב שוקולד, קקאו, בננה צ'יפס, תערובת מאפינס, עוגה...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 2 כיכרות מיני
מְחַבֵּר:
עוגת ג'ינג'ר עם רוטב פטלצפיות: 5,073
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח ממתקים, קמח משובח, עמילן, אבקת סוכר, ביצים, קרם טרטר, תמצית וניל, גרידת ליים, שורש ג'ינג'ר, פטל, מיץ ליים...
זְמַן: שעה ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 - 10
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
קאפקייקס עם ציפוי תפוזצפיות: 11,660

מתכון מפורט עם תמונות.

ביצים, קמח משובח, יוגורט, גרידת תפוז, מיץ תפוזים, סוכר חום...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 36 מאפינס
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
קאפקייקס מיני שוקולד וחמאת בוטניםצפיות: 11 012

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח ממתקים, קקאו, ביצים, קפיר, תמצית וניל, קפה, חמאת בוטנים, שוקולד חצי מתוק, שמנת, בוטנים...
זְמַן: שעה ו-55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 18 מיני מאפינס
כריכי עוגת מסקרפונה ואוכמניות שחורותצפיות: 5,754

מתכון מפורט עם תמונות.

קאפקייק, עוגת ספוג, אוכמניות שחורות, גבינה, גבינת מסקרפונה, אגוזים, פקאנים, תמצית וניל, סוכר חום, שמנת, קוניאק...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 כריכי קינוח
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
לחם תירס וריבת תותיםצפיות: 8 123
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח רב תכליתי, קמח תירס, חלב, קפיר, ביצים, תותים, ריבת תותים, מיץ לימון, גרידת לימון, מיץ תפוזים, לחם תירס...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8 - 10
מְחַבֵּר:
גליל קטיפה אדום דובדבןצפיות: 13,600
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

גבינת שמנת, קפיר, ביצים, שמנת, תמצית שקדים, תמצית וניל, קקאו, מיץ דובדבנים, קמח משובח...
זְמַן: שעה ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10
מְחַבֵּר:
רול קוקוס עם קרם חמאה-רוםצפיות: 8 803
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח איכותי, אבקת סוכר, ביצים, חלב קוקוס, פתיתי קוקוס, תמצית קוקוס, קרם טרטר, רום...
זְמַן: שעה ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 10

בְּחֲזָרָה קָדִימָה
מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון