סלט יווני עם פסטה, גבינת פטה וזיתים

קולות: 1

איך להכין - סלט פסטה יווני עם גבינת פטה וזיתים

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

סלט יווני מסורתי של עגבניות, מלפפונים, זיתים וגבינת פטה, בשילוב עם פסטה מבושלת, יוצר ארוחה שלמה ומשביעה שניתן להגיש בפני עצמה או כתוספת לבשר או עוף. כל הירקות נחתכים לחתיכות בגודל שווה בערך, ולפני ההגשה, הסלט מתובל בתערובת מרעננת של שמן זית, חומץ יין אדום, אורגנו ובצלצלי שאלוט. הגישו מיד ותיהנו מטעמים ים תיכוניים תוססים בכל כפית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

220 גרם פסטה זיטי (בצינורות)
1/3 כוס שמן זית
2 כפות חומץ יין אדום
1 בצלצל קטן, קצוץ
כפית אחת של אורגנו מיובש
1 כוס מלפפון קצוץ
0.5 כוס גבינת פטה מפוררת
1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
1/4 כוס זיתי קלמטה מגולענים, קצוצים
2 עגבניות בינוניות, קצוצות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פסטה זיטי, זיתי קלמטה, מלפפונים, בצלצלי שאלוט, עגבניות, גבינת פטה, אוֹרֶגָנוֹ

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר גדול, להביא מים מומלחים לרתיחה.
בקערה גדולה, ערבבו שמן זית, חומץ, בצלצלי שאלוט, אורגנו, 1/2 כפית מלח וכמה גרגירים של פלפל שחור.

מניחים את הפסטה במים רותחים ומבשלים לפי הוראות היצרן. מסננים ושטוף את הפסטה תחת מים קרים עד שהיא מתקררת; מניחים בקערה עם הרוטב.
מוסיפים לקערה את המלפפון, גבינת הפטה, הפטרוזיליה, הזיתים והעגבניות ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. סלט פסטה זה מומלץ להגיש מיד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות קיץ / פִּיקנִיק / סלטים / סלטים עם פסטה ודגנים / רשת האוכל - מתכונים / המטבח היווני

אוספי מתכונים