מרק פסטה עוף בסיר איטי

קולות: 1

זְמַן: 8 שעות ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 4
קלוריות 609, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 61 ג'., פחמימות 60 ג'., סִיב 7 ג'., כולסטרול 109 מ"ג, נַתרָן 967 מ"ג, סוּכָּר - ג'.

מרק עוף מתבשל בסיר בישול איטי במשך מספר שעות ויוצא טעים ועשיר, למרות שהוא עשוי מחזה עוף רזה. כמה דקות לפני שהוא מוכן, הוסיפו למרק פסטה קטנה (אטריות עכביש, אטריות כוכבים וכו'). הגישו עם גבינת פטה מפוררת וקמצוץ מיץ לימון, אם רוצים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 גזרים, חצויים לרבעים לאורכם וחתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ.
4 רצועות ארוכות של גרידת לימון
4 גבעולי שמיר טרי + 2-3 כפות שמיר קצוץ
2 כפות שמן זית כתית מעולה
4 חזה עוף ללא עור ועצמות (700-900 גרם)
4 כוסות ציר עוף מומלח קלות
1 כוס פסטה קטנה
1 כוס אפונה ירוקה קפואה, מופשרת
חצי צרור תרד טרי, ללא גבעולים
100 גרם גבינת פטה
פלחי לימון ולחם פריך, להגשה (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גֶזֶר, גרידת לימון, שָׁמִיר, חזה עוף, מרק, פַּסטָה, אפונה, תֶרֶד, גבינת פטה, לִימוֹן, לֶחֶם לָבָן

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו גזרים, גרידת לימון, גבעולי שמיר, שמן זית וחצי כפית מלח בסיר בישול איטי של 5-6 ליטר. תבלו את העוף במלח והוסיפו לסיר. הוסיפו ציר ו-4 כוסות מים, כסו ובשלו על אש נמוכה כ-8 שעות.
כ-20 דקות לפני ההגשה, מוסיפים את הפסטה הקטנה לסיר, מכסים ומבשלים עד שהיא רכה, כ-15 דקות.

מוסיפים למרק שמיר קצוץ, אפונה ירוקה ותרד ומכסים עד שהתרד נובל, כ-2 דקות. מערבבים, מפרקים את העוף ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. יוצקים לקערות ומעליהם גבינת פטה מפוררת. מגישים עם לימון ולחם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכוני פסטה פשוטים / רב-סוכר / מרקים / מרקי בשר / מרקים עם פסטה ודגנים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים