שיבולת שועל עם תרד, עגבניות וגבינת פטה

קולות: 13

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 320, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 12 ג'., פחמימות 34 ג'., סִיב 6 ג'., כולסטרול 25 מ"ג, נַתרָן 970 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

שלבו יותר ירקות בשגרת הבוקר שלכם והכינו את שיבולת השועל המלוחה הזו בסגנון ים תיכוני. גבינת פטה הופכת אותה לקרמית להפליא, כמעט כמו ריזוטו. תרד, עגבניות ועשבי תיבול טריים מוסיפים מרקם עשיר. לדייסה הזו, השתמשו בשיבולת שועל מגולגלת בבישול איטי כדי להבטיח שתקבלו את כל היתרונות התזונתיים של הדגן. הגישו חם או פושר, עם זיתים פרוסים מעל אם רוצים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות שיבולת שועל
2 כפיות מיץ לימון סחוט טרי
1/8 כפית פתיתי פלפל אדום (אופציונלי)
150 גרם תרד
1 כוס עגבניות שרי, חצויות
3/4 כוס גבינת פטה מפוררת
2 כפות שמן זית
2 כפיות שמיר טרי קצוץ דק
2 בצלים ירוקים, פרוסים דק
זיתים, פרוסים (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שיבולת שועל מגולגלת, תֶרֶד, עגבניות ענבים, גבינת פטה, פתיתי פלפל אדום, זַיִת, שָׁמִיר

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר גדול, שלבו 4 כוסות מים, מיץ לימון, 1 1/4 כפיות מלח, 1/2 כפית פלפל ופתיתי פלפל אדום והביאו לרתיחה.
מוסיפים את שיבולת השועל, התרד והעגבניות, מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים תוך ערבוב תכוף עד שהשיבולת שועל מתרככת והתערובת מסמיכה, כ-7 דקות. מסירים את הסיר מהאש ומערבבים פנימה את גבינת הפטה, שמן הזית והשמיר.