זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

דאקוס (סלט יווני על טוסט) - מתכון מפורט.

רכיבים:

• כיכר לחם כפרי אחת, פרוסה בעובי 1 ס"מ
• כוס שמן זית אחת, ועוד קצת לשימון הלחם
• מלח ופלפל שחור טחון
• 1/4 כוס מיץ לימון טרי
• כף אחת של שמיר טרי קצוץ, ועוד לקישוט
• 2 מלפפונים, חצויים לרבעים וחתוכים לקוביות של 1 ס"מ
• 2 עגבניות לב שור בשלות, חתוכות לקוביות של 1 ס"מ
• 1 בצל אדום, פרוס דק לחצאי טבעות
• 340 גרם גבינת פטה מפוררת
• 1 כף צלפים
• שמן צ'ילי או שמן זית, להגשה
• פלפלי צ'ילי כבושים, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

מלפפונים, עגבניות, גבינת פטה, בצל אדום, צלפים, פלפל צ'ילי, מיץ לימון, טוסטים, שָׁמִיר

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים מראש את הגריל. מברישים את הלחם בשמן משני הצדדים ומתבלים במלח ופלפל. צולים את הלחם משני הצדדים עד להזהבה קלה. מעבירים את הלחם לצלחת הגשה ומניחים לו לנוח בטמפרטורת החדר עד שהוא מתייצב מעט.
שלב 2
• בינתיים, בקערה בינונית, טורפים יחד כוס שמן זית, מיץ לימון ושמיר. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים מלפפונים, עגבניות, בצל, צלפים וגבינת פטה לתערובת השמן ומניחים בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות.
  
  מורחים את התערובת על הלחם. מפזרים שמיר וטפטפים שמן צ'ילי, אם רוצים. מגישים מיד.

קולות: 2