קוסקוס מתוק עם פירות יבשים ואגוזים

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 565, שומן כולל 16 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 13 ג'., פחמימות 95 ג'., סִיב 6 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 14 מ"ג, סוּכָּר 31 ג'.

קוסקוס מתוק ממולא בפירות יבשים ואגוזים הוא חטיף בריא שמתאים גם לארוחת בוקר במקום שיבולת שועל רגילה. חמוציות ודובדבנים מיובשים מציעים חמיצות נעימה המאזנת את מתיקות הקוסקוס, בעוד אגוזים פריכים מוסיפים מרקם. ניתן להוסיף אגוזי לוז קצוצים יחד עם השקדים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 ו-1/3 כוסות מים
0.5 כוסות סוכר
1/3 כוס חמוציות מיובשות
1/3 כוס משמשים מיובשים קצוצים
1/3 כוס דובדבנים מיובשים, קצוצים
2.5 כפות (כ-450 גרם) קוסקוס
0.5 כוס שקדים קלויים קצוצים
1/4 כוס שמן זית

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קוסקוס דגנים, משמשים מיובשים, דובדבנים מיובשים, שָׁקֵד, חמוציות מיובשות

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר בינוני, ערבבו את המים, הסוכר, החמוציות, המשמשים המיובשים והדובדבנים. הביאו לרתיחה על אש בינונית-גבוהה, תוך ערבוב מתמיד, עד שהסוכר נמס, כ-2 דקות. הוסיפו את הקוסקוס והסירו מהאש. כסו את הסיר במכסה הדוק ותנו לקוסקוס להתבשל באדים עד שיספוג את כל הנוזלים, כ-5-7 דקות.
אווררו את הקוסקוס בעזרת מזלג כדי להסיר גושים. הוסיפו את השקדים וערבבו היטב. פזרו את הקוסקוס באופן שווה על תבנית אפייה עד להתקררות מלאה, כ-10 דקות. העבירו את הקוסקוס לכלי, כסו היטב ושמרו במקרר. טפטפו מעל 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה כדי להרטיב אותו והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / תוספות / דגנים, קטניות / ג'יאדה דה לורנטיס

מתכונים דומים