בול גבינה חטיף עם עשבי תיבול ואגוזים
קולות: 1
זְמַן: 25 דקות
הכינו מתאבן גבינת עיזים פשוט, אך טעים ותוסס, להגיש לאורחים בזמן שהם ממתינים למנה העיקרית. גלגלו גליל גבינת עיזים אחד בשמיר קצוץ, ואת השני בתערובת של פיסטוקים וחמוציות קצוצות. הגישו עם קרקרים למריחה. פינוק אדום, לבן וירוק זה ייראה סמלי מאוד על שולחן חג המולד.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 חבילות גבינת עיזים טרייה (110 גרם כל אחת)
- 3 כפות שמיר טרי קצוץ דק
- 1.5 כפות חמוציות מיובשות קצוצות דק
- 1.5 כף פיסטוקים קלופים קצוצים דק
- קרקרים, להגשה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: גבינת עיזים, חמוציות מיובשות, פיסטוקים, שָׁמִיר
בישול המנה לפי המתכון:
- הכניסו את חבילות גבינת העיזים למקפיא כדי שתתייצב מעט, כ-15 דקות.
- פזרו את השמיר על קרש חיתוך לייבוש למשך מספר דקות. ערבבו את החמוציות והפיסטוקים על קרש חיתוך נוסף.
- הוציאו את גבינת העיזים מהמקפיא ופרקו אותן. גלגלו בעדינות גבינת עיזים אחת בשמיר, כך שתצפו אותה כמעט לחלוטין. חזרו על הפעולה עם הגליל השני, תוך כדי גלגלו אותה בחמוציות ופיסטוקים. עטפו את הגבינה בניילון נצמד ושמרו במקרר עד להגשה. הגישו עם קרקרים.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / מנות חורף / מנות חגיגיות / רֹאשׁ הַשָׁנָה / חַג הַמוֹלָד / אוכל מהיר / מנות פיתה / מְתַאֲבנִים / מתאבנים עם גבינה / רטבים / מטבלים / רי דראמונד
מתכונים דומים
