שלושה סוגי גבינה

קולות: 2

זְמַן: שעה וחצי.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 487, שומן כולל 43 ג'., שומנים רוויים 23 ג'., חלבונים 19 ג'., פחמימות 7 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 121 מ"ג, נַתרָן 612 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

שלושה גושי גבינה מוקפים בקרקרים הם מתאבן תוסס לכל מסיבה. הבסיס עשוי מגבינת שמנת מתובלת. ערבבו את התוספות המוצעות ליצירת שלושה טעמים שונים וגלגלו פנימה את התוספות המתאימות. בחרו בין גושי גבינה בטעם פיצה, צ'דר ופטרוזיליה, או צ'דר ופקאן - שום טעם לא יעבור מעיני האורחים שלכם!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

שלוש חבילות גבינת שמנת של 220 גרם, בטמפרטורת החדר
כפית שום כתוש
0.5 כפיות פלפל לבן טחון
1.5 כוסות תערובת גבינת פיצה מגוררת
1/4 כוס פפריקה מעושנת
2 כוסות גבינת צ'דר ג'ק מגוררת
1/3 כוס פטרוזיליה יבשה
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת
6 חצאי פקאנים שלמים + 1/3 כוס פקאנים קצוצים
קרקרים להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גְבִינַת שַׁמֶנֶת, גבינת מוצרלה, גבינת פרובולון, גבינת צ'דר, פקאנים, פטרוזיליה, פַּפּרִיקָה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את גבינת השמנת בקערת מיקסר עומד המצוידת במוט. מוסיפים את השום והפלפל הלבן ומקציפים היטב. מחלקים את התערובת ל-3 חלקים שווים; מחזירים חלק אחד לקערת המיקסר.
בול גבינה בטעם פיצה:

מוסיפים את גבינת הפיצה לגבינת השמנת בקערה ומערבבים היטב. הופכים על משטח עבודה ומעצבים לגוש. תערובת הגבינה צריכה להיות מעט דביקה, אך סמיכה מספיק לעיצוב קל. מפזרים פפריקה מעושנת על צלחת ומגלגלים את הגוש בפפריקה, כך שיצפה אותו לחלוטין. עטפו את הגוש בניילון נצמד והכניסו למקרר למשך כשעה להתייצבות. שטפו את קערת המיקסר ואת המשוט.

בול גבינה עם צ'דר ופטרוזיליה:

מניחים את המנה השנייה של גבינת השמנת בקערת המיקסר. מוסיפים את גבינת הצ'דר ג'ק ומערבבים היטב. מניחים על משטח עבודה ומעצבים לגוש. מפזרים את הפטרוזיליה היבשה על צלחת ומגלגלים את הגוש בפטרוזיליה, כך שהוא מכסה אותו לחלוטין. עוטפים את הגוש בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך כשעה להתייצבות. שטפו את קערת המיקסר ואת המשוט.
בול גבינה עם צ'דר חריף ופקאן:

מניחים את החלק האחרון של גבינת השמנת בקערת מיקסר ומוסיפים את גבינת הצ'דר החדה. מערבבים היטב. מניחים את קוביית הגבינה על משטח עבודה ומעצבים אותה לקוביית גבינה. לוחצים את חצאי הפקאן לאורך קוביית הגבינה. מניחים את הפקאנים הקצוצים על צלחת, לאחר מכן מגלגלים את הקובייה בפקאן, לוחצים עליהם בחוזקה כדי שייצמדו. עטפו את קוביית הגבינה בניילון נצמד ומקררים כשעה להתייצבות.
הוציאו את גבינות האריזה והניחו אותן על מגש גדול. הניחו קרקרים וסכינים בקרבת מקום לפיזור הגבינה.