עוגיות גבינה עם בשר טחון

קולות: 1

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 16 - 18 עוגיות

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 262, שומן כולל 21 ג'., שומנים רוויים 12 ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 12 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 57 מ"ג, נַתרָן 357 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

מאפה מלוח פופולרי בארה"ב, כמו שילוב בין עוגייה ללחמנייה, דחוס ופריך מבחוץ ורך מבפנים. ניתן להגיש את העוגיות הללו במקום לחם עם כל ארוחה או לקחת אותן כחטיף לעבודה, לבית הספר או לטיול. וכדי להכין אותן, תצטרכו רק כמה מרכיבים: נקניק טחון, גבינה מגוררת, חמאה, שמנת חמוצה וקמח תופח. טגנו תחילה את הנקניק הטחון ולשו אותו לבצק. בזמן האפייה של העוגיות, הגבינה שבפנים תימס ותתערבב עם הפירורים. התוצאה היא מאפה טעים ומשביע.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

250 גרם נא נקניקיות עם מרווה, להסיר את הקליפה
220 גרם חמאה רכה
1 כוס שמנת חמוצה
2 כוסות קמח תופח
150 גרם גבינת צ'דר חריפה מגוררת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח תופח, קופטי (נקניקיות מטוגנות), גבינת צ'דר, שמנת חמוצה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מרפדים 2 תבניות אפייה בנייר אפייה.
במחבת בינונית על אש בינונית, טגנו את הנקניקייה, שוברים אותה לחתיכות קטנות, עד להשחמה. לאחר מכן, קררו לחלוטין על השיש או במקפיא.

בקערת מיקסר, ערבבו את החמאה והשמנת החמוצה. הוסיפו את הקמח, כוס אחת בכל פעם, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את הבשר הטחון המטוגן ואת גבינת הצ'דר וערבבו היטב.
מוציאים את הבצק בעזרת כף ומניחים אותו על תבנית האפייה המוכנה. אופים עד שהעוגיות זהובות-חומות, 20 עד 25 דקות.

פֶּתֶק

אם אתם מתקשים למצוא קמח תופח, תוכלו להחליף אותו בתערובת של 2 כוסות קמח, 3 כפיות אבקת אפייה ו-1/4 כפית מלח. אם קמח התופח שלכם מכיל חמאה, השמיטו את החמאה מהמתכון.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מַאֲפִיָה / עוגיות ומאפינס לא ממותקים / מְתַאֲבנִים / חֲטִיפִים / מתאבנים עם גבינה / / מטבח אמריקאי / טרישה יארווד

מתכונים דומים