מתאבנים למסיבת גבינה: כדורי גבינה ובולעי גבינה

יש לכם אורחים? מנות ראשונות טעימות אלה קלות להגשה - ואפילו קלות יותר לאכילה.

כדור גבינה רימון

גבינת עיזים חמצמצה עם עשבי תיבול מוסתרת מתחת לגרעיני רימון: שולחן המתאבנים שלכם ייראה חגיגי מאוד.

מַתכּוֹן: כדורי גבינה עם רימון

בול גבינה עם רוטב ראנץ'

בולי גבינה של טרישה הם חטיף או מתאבן מושלם למסיבת חג. להגשה יפה, גלגלו את בולי הגבינה בפקאנים קצוצים והגישו עם קרקרים או צ'יפס בייגל.

מַתכּוֹן: בול גבינה עם רוטב ראנץ'

כדור גבינה איטלקי

הוסיפו נגיעה של טעם איטלקי עם כדור גבינה קל ודקדנטי זה. פרווולונה מעושנת, זיתים מלוחים, סלמי, לבבות ארטישוק ופלפלים אדומים קלויים משולבים עם גבינת שמנת ומעליהם שכבה של צנוברים קלויים.

מַתכּוֹן: כדור גבינה איטלקי

שלושה בולי גבינה

גבינת שמנת שום מהווה בסיס לשלושה סוגי גבינות: צ'דר ופטרוזיליה, צ'דר חד ופקאן ופיצה.

מַתכּוֹן: שלושה סוגי גבינה

כדורי גבינה מצופים בייגלה

כדורי גבינה מיניאטוריים אלה אורזים אגרוף עם גבינת גאודה מעושנת, רמז לפלפל קאיין וקרום בייגלה מלוח.

מַתכּוֹן: כדורי גבינה עם פירורי פרעצל

עוגות גבינה מיני מלוחות

עוגות הגבינה הקטנטנות האלה (בעצם כדורי גבינה) יהוו תוספת ייחודית לשולחן המתאבנים במסיבה שלכם או במפגש עם חברים.

מַתכּוֹן: עוגות גבינה מלוחות

גבינת עיזים עם ריבת תאנים וגרעיני דלעת

יומן הגבינות של קייטי הוא גרסה פשוטה למנה ראשונה קלאסית לאורחים. קייטי פשוט צפופה גבינת עיזים בריבת תאנים ומסיימת בגרעיני דלעת, מלח ופלפל. טעים, פשוט ואלגנטי.

מַתכּוֹן: בול גבינת עיזים עם תאנים וגרעיני דלעת

כדור גבינה בצורת דלעת

הגרסה החמודה הזו של כדור גבינה מקבלת את צבעה הכתום הבוהק מחטיפי גבינה מגוררת, ו"עמוד השדרה" הוא פלפל.

מַתכּוֹן: כדור גבינה דלעת

בול גבינה עם רליש חמוציות מתוק וחמצמץ

המפתח למתכון הזה של ולרי הוא מעבד מזון: היא משתמשת בו כדי לטחון פירות יער עם חלפיניו, בצל ירוק וגרידת תפוז כדי להכין ציפוי גבינת שמנת למנה ראשונה.

מַתכּוֹן: בול גבינה עם רליש חמוציות מתוק וחמצמץ

כדור גבינה כדורגל עם קרקרים

הכינו את כדור הגבינה של ולרי - מתאבן צפייה בציד הזה יכבוש את כולם. הגישו אותו עם קרקרים קנויים ועליהם חמאה ועשבי תיבול.

מַתכּוֹן: כדורי גבינה וקרקרים עם עשבי תיבול

כדור גבינה פימנטו

מי לא אוהב כדורי גבינה על שולחן החג? קייטי מוסיפה פלפלי פימנטו, רוטב חריף ומיונז כדי לשחזר את טעמי ממרח גבינת פימנטו קלאסי.

מַתכּוֹן: כדור גבינת פימנטו

בול גבינה עם פיסטוקים

מתאבן רטרו זה נוצר בהשראת מתכונים משנות ה-70: גבינה בטעם לימון ופלפל קאיין ומעליה פיסטוקים. אל תשכחו קרקרים להגשה!

מַתכּוֹן: בול גבינה עם פיסטוקים

מתאבן גבינה "זר חג המולד"

קשטו את השולחן שלכם ב"זר" חגיגי של כדור גבינה. השתמשו בתבנית מאפינס קטנה עם חור במרכז כדי להכין את הזר, או גלגלו את התערובת לכדור או בול עץ. לקבלת כדור גבינה מושלם לכל אירוע, דלגו על החור וגלגלו את כדור הגבינה בשקדים קלויים פרוסים במקום קישוט צבעוני.

מַתכּוֹן: זר גבינה חגיגי עם כדור גבינה

כדורי גבינה מיני

מי אמר שכדור גבינה חייב להיות גדול? הגרסה המיניאטורית הזו מוגשת עם מגוון תוספות, כמו בייקון, גרעיני דלעת ואגוזים קצוצים.

מַתכּוֹן: כדורי גבינה מיני

יומן גבינה כחולה

אחד הדברים הטובים ביותר בגבינה הוא שקל לעצב אותה לבול עץ - ואוכל שנראה כמו כזה תמיד מקושר עם כיף. הטעם האגוזי של גבינה שוויצרית והטעם המלוח של גבינה כחולה מאוזנים על ידי תמרים מתוקים ובייקון מעושן. אם בול עץ אינו הקטע שלכם, הגישו אותו ככדור.

מַתכּוֹן: בול גבינה עם גבינה כחולה

כדור גבינה של איש שלג

כדור הגבינה הקלאסי הופך למנת פתיחה חגיגית עם מרכיבים פשוטים כמו אף גזר ועיני זית. מגישים עם קרקרים מלוחים לפינוק מושלם למסיבה.

מַתכּוֹן: מתאבן גבינה "איש שלג"

מטבל פיצה עם גבינה

מתאבן נפלא וקז'ואלי זה הוא דרך אלגנטית יותר לאכול פיצה בזמן שאתם צופים במשחק בטלוויזיה.

מַתכּוֹן: כדור גבינה עם תוספות לפיצה

כדור גבינה דלעת

עיצוב כדור הגבינה הזה קל יותר ממה שזה נראה: עטפו את כדור הגבינה בניילון נצמד לפני עיצוב הדלעת. כשאתם מרוצים מהתוצאה, הסירו את הניילון, הניחו את הדלעת מעל והגישו.

מַתכּוֹן: כדור גבינה דלעת

כדור גבינה לעץ חג המולד

רוצים לדעת איך כדור גבינה טעים הופך לעץ חג מולד יפהפה? הסוד טמון בעשבי תיבול טריים ו"קישוטים" של גרגירי רימון!

מַתכּוֹן: מתאבן גבינה "עץ חג המולד"

קור א לה קרם

פירוש המילה "Coeur" הוא "לב" בצרפתית. שם המנה מגיע מהתבנית בצורת לב המשמשת בדרך כלל להכנתה. אל דאגה אם אין לכם אחת - ניתן לסנן בקלות את תערובת גבינת השמנת דרך מסננת מרופדת בגבינה.

מַתכּוֹן: קרם קרם עם עשבי תיבול