בצלצלי שאלוט כבושים עם בצל אדום

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

בצל אדום כבוש הוא פינוק זול שניתן להכין בצנצנת ולשמור בצנצנת במקרר להגשה עם מנות ראשונות ומנות שונות. ההכנה אורכת לא יותר מ-10 דקות ונשמרת עד שבוע. מלבד הוספת טעם ופריכות נעימה, בצל אדום כבוש עם בצלצלי שאלוט גם מוסיף קישוט ורוד בוהק למנות שלכם. הוסיפו אותם לכריכי בשר, כל מנת בשר, סלטים וירקות מבושלים, או אכלו אותם ללא טעם, מונחים על לחם. כדי להקל על הוצאתם מהצנצנת, חתכו אותם לטבעות שלמות. המרינדה דורשת רק חומץ לבן וסוכר. לאחר קירור הבצלים מוכנים לאכילה, ועם הזמן הם יהפכו לטעימים וצבעם עזים עוד יותר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 בצל אדום קטן, פרוס דק
1 בצלצל שאלוט, פרוס דק
0.5 כוסות חומץ לבן מזוקק
2 כפות סוכר

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצלצלי שאלוט, בצל אדום, בצל כבוש

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר קטן, ערבבו חומץ, סוכר וכפית מלח עם 0.5 כוסות מים. הביאו לרתיחה על אש בינונית-גבוהה.
מניחים את הבצל האדום והשאלוט בצנצנת של 0.5 ליטר ומוזגים מעל את המרינדה. נותנים לצינון מלא במשך שעה. מגישים כתוספת לכריכים, מפזרים על צלחת או מוסיפים לסלט. יש לאחסן במקרר עד שבוע.

מחבר המתכון - ולרי ברטינלי היא שחקנית אמריקאית.

קטגוריות: