טופי שוקולד לבן עם פיסטוקים ודובדבנים

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות ועוד זמן קירור
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 114 ריבועים

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 20 מנות
קלוריות 337, שומן כולל 16 ג'., שומנים רוויים 9 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 48 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 28 מ"ג, נַתרָן 44 מ"ג, סוּכָּר 45 ג'.

טופי שוקולד לבן הוא קינוח אלגנטי מושלם לשולחן חג או להגשה עם קפה. לאחר שהטופי מתייצב, פזרו עליו דובדבנים מיובשים קצוצים ופיסטוקים. כתמים אדומים וירוקים כהים אלה הופכים את הטופי הלבן למרשים עוד יותר. החמיצות של הדובדבן מאזנת בצורה מושלמת את המתיקות, בעוד האגוזים מוסיפים פריכות. לפני ההגשה, חתכו את הטופי לריבועים קטנים ונוחים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 כוסות מרשמלו גדולות (בערך 36)
2 כפות סוכר
1 כוס שמנת מתוקה
4 כפות חמאה לא מלוחה
קורט מלח גס
3 כוסות שוקולד צ'יפס לבן (בערך 500 גרם)
כפית אחת של תמצית וניל
1/4 כפית תמצית שקדים
1/3 כוס דובדבנים מיובשים, קצוצים גס
1/3 כוס פיסטוקים מלוחים קלופים, קצוצים גס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שׁוֹקוֹלָד לָבָן, שוקולד צ'יפס (גרגירים), קרֶם, תמצית שקדים, דובדבנים מיובשים, פיסטוקים, קַשׁתִית, מרשמלו

בישול המנה לפי המתכון:

מרפדים תבנית בגודל 22x32 ס"מ בנייר כסף.
בסיר בינוני, ערבבו מרשמלו, סוכר, שמנת, חמאה ומלח. הניחו על אש בינונית ובשלו תוך ערבוב מתמיד, עד שהמרשמלו נמס והסוכר נמס.

הסירו את הסיר מהאש, הוסיפו את השוקולד הלבן, תמציות הווניל והשקדים וערבבו עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
יוצקים את התערובת לתבנית המוכנה ופוזים דובדבנים מיובשים ופיסטוקים. לוחצים קלות את הציפוי לתוך הטופי.
מצננים לטמפרטורת החדר, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך שעה. חותכים את הטופי לריבועים בגודל 2.5 ס"מ.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / קינוחים מהירים / מנות חורף / קינוחים / סוכריות / / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים