זְמַן: שעה ו-5 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 64 יחידות.

אחד המתכונים הפשוטים ביותר לטופי ביתי טעים. הוא עשוי מחלב מרוכז, אליו מוסיפים שוקולד מריר או חמאת בוטנים מגורען, בהתאם לטעמכם, ומחממים עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים בנפרד את תערובת השוקולד והבוטנים לתבנית, לוחצים עליהן ליצירת דוגמת שיש, ומניחים להתקשות. הטופי הזה לא רק יהיה יפהפה אלא גם טעים להפליא בזכות השילוב של שוקולד וחמאת בוטנים.

רכיבים:

• חמאה, רכה, לשימון
• פחית אחת (400 גרם) חלב מרוכז עם סוכר
• 2 כפות גרגירי שוקולד מריר
• 2 קורט מלח
• 2 כפות גרגירי חמאת בוטנים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

חֶמאָה, חלב מרוכז, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, גרגירי חמאת בוטנים, חמאת בוטנים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• רפדו תבנית אפייה מרובעת בגודל 20 ס"מ בנייר כסף, לחצו אותו לפינות ולצדדים; השאירו את קצוות נייר הכסף תלויים מעל שני הצדדים. משחו את נייר הכסף בחמאה.
שלב 2
• בסיר בינוני, ערבבו 3/4 כוס חלב מרוכז, שוקולד צ'יפס וקורט מלח. בסיר נפרד, ערבבו את יתרת החלב המרוכז, חמאת הבוטנים וקורט מלח. הניחו את שני הסירים על אש נמוכה ובשלו על אש קטנה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהשוקולד צ'יפס נמס והתערובת חלקה.
שלב 3
• כף את תערובת השוקולד לתבנית המוכנה, תוך השארת רווח בין כל תלולית. כף את תערובת חמאת הבוטנים ברווחים שבין התלוליות. משמנים ריבוע נייר אפייה בגודל 20 ס"מ בחמאה ומניחים אותו ישירות על פני הטופי; לחצו כלפי מטה כדי לשטח את התערובת באופן שווה ולסלק כיסי אוויר. מקררים עד שהטופי מתייצב, כ-45 דקות. משכו את קצוות נייר הכסף כדי להוציא את הטופי מהתבנית וחותכים אותו לריבועים בגודל 2.5 ס"מ. יש לאחסן בכלי אטום עד שבוע.

קולות: 1