פסטו גזר עליון

קולות: 3

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: כף אחת.

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 6
קלוריות 223, שומן כולל 22 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 4 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 4 מ"ג, נַתרָן 132 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

אם אתם קונים גזרים מוקדמים עם ירקות ירוקים, חשבו פעמיים לפני שאתם חותכים וזורקים את הירקות: ראשית, שילמתם עליהם, ושנית, הם אכילים וניתן להשתמש בהם כמו כל ירקות ירוקים רגילים אחרים. הכינו פסטו עם צמר גזר! זה נהדר כרוטב לפסטה, שעועית, או אפילו כמטבל לירקות טריים וקרקרים. צמר גזר עשיר בויטמינים C, K ואשלגן, כך ששימוש בהם טריים ברוטב מבטיח שתקבלו את התועלת המרבית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כוס אחת של עלי גזר (בערך צרור גזרים אחד)
0.5 כוס עלי פטרוזיליה טריים
1/4 כוס קשיו קלויים
שן שום אחת
0.5 כוסות שמן זית כתית מעולה
1/4 כף פרמזן מגורר

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פטרוזיליה, אגוזי קשיו, שׁוּם, גבינת פרמזן

בישול המנה לפי המתכון:

במעבד מזון, טחנו את ראשי הגזר ועלי הפטרוזיליה עם הקשיו והשום עד לקבלת תערובת טחונה גס. תוך כדי פעולת מעבד המזון, הוסיפו לאט לאט את שמן הזית וטחנו בפולסים עד לקבלת רוטב אחיד. הוסיפו את גבינת הפרמזן וקורט מלח וטחנו בפולסים עד לקבלת תערובת חלקה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות ללא גלוטן / תכולת נתרן נמוכה / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מְעַבֵּד מָזוֹן / רטבים / מטבלים / ממרחים / / מנות גזר / מתאבנים של גזר / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים