סלמון מטוגן עם פלפל צ'ילי

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 417, שומן כולל 30 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 35 ג'., פחמימות 0 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 94 מ"ג, נַתרָן 413 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

פילה סלמון מטוגן במחבת הוא אופציה בטוחה גם לשולחן חג וגם לארוחת ערב של יום חול. ההכנה לא לוקחת הרבה זמן, וכל מה שאתם צריכים למתכון הזה הם את הדג, שמן הבישול ואבקת הצ'ילי. הפעילו את קולט האדים על אש גבוהה והתכוננו לעישון נעים, אבל ברגע שהוא מתפזר, יהיה לכם את נתח הדג הכי טעים ורך, מושלם עם תוספת בהשראה מקסיקנית, כמו סלסה של ירקות טריים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 נתחי פילה סלמון ללא עור, במשקל 170 גרם כל אחד.
2 כפות שמן צמחי
0.5 כפיות אבקת צ'ילי
כפית מלח גס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סַלמוֹן, תיבול צ'ילי

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים מחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה על אש גבוהה. מוסיפים שמן ומחממים עד להשחמה. משפשפים את הדג באבקת צ'ילי ומתבלים במלח. מניחים בזהירות את הדג במחבת, כשהעור כלפי מעלה.
מטגנים את הדג, תוך הפיכה פעם אחת, עד לקבלת גוון פריך וזהוב-חום, כ-3-4 דקות מכל צד. מעבירים את הסלמון לצלחת הגשה ומכסים בנייר כסף. נותנים לו לנוח כ-5 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / ארוחות ערב בריאות / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / דגים ופירות ים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים