זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

פירה זה מוכן בסיר לחץ רב-תכליתי, מה שחוסך זמן רב ומקום יקר על הכיריים כאשר ההכנות לחג בעיצומן. מכשיר נוח זה לא רק יעזור לכם לבשל במהירות את פירה תפוחי האדמה אלא גם ישמור עליו חם עד להגעת האורחים שלכם.

רכיבים:

• 1.3 ק"ג תפוחי אדמה עם קליפה חומה כהה ובשר לבן
• מלח גס ופלפל שחור טחון טרי
• 110 גרם (8 כפות) חמאה מלוחה, רכה
• 110 גרם גבינת שמנת, רכה
• 2 כפות חלב מלא + עוד לפי הצורך
• כפית אחת תערובת רוטב ראנץ' יבשה, להוסיף עוד אם רוצים
• 1 כף עירית טרייה קצוצה דק
• ציוד מיוחדמולטי-סיר Instant Pot עם פונקציית סיר לחץ

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תַפּוּחַ אַדֲמָה, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, חָלָב, רוטב ראנץ', בַּצלִית

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לחתיכות של 5 ס"מ. מניחים אותם בסיר בישול איטי, מכסים ב-3/4 כוס מים ומוסיפים כפית מלח.
שלב 2
• סגרו את המכסה ואטמו אותו. לחצו על "מצב ידני" ובשלו במשך 10 דקות. לאחר מכן, שחררו את האדים באופן ידני.
שלב 3
• הסירו את המכסה, והשאירו את המולטי-סיר על הגדרת חימום אוטומטי. התחילו למעוך את תפוחי האדמה. הוסיפו את החמאה, גבינת השמנת, החלב ותערובת התבלינים. מעכו את תפוחי האדמה שוב עד לקבלת מרקם חלק. טעמו והוסיפו מלח, פלפל או תבלינים אחרים לפי הטעם. הוסיפו עוד חלב במידת הצורך.
שלב 4
• מגישים את הפירה חם, מפוזרים עירית קצוצה דק. הפירה יישאר חם בסיר בישול איטי עד 30 דקות.

קולות: 1