עוגיות סוכר מתובלות

קולות: 2

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 88, שומן כולל 4 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 12 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 17 מ"ג, נַתרָן 23 מ"ג, סוּכָּר 6 ג'.

בחורף, כשאתם משתוקקים לג'ינג'ר עוגיות ריחני תוצרת בית אבל אין לכם זמן לעבוד עם בצק ג'ינג'ר, מתכון עוגיות הסוכר הקל הזה יבוא לעזרה. פשוט הוסיפו תבלינים ריחניים - קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט וציפורן - לעוגיות הסוכר. חתכו כל צורה שתרצו וקשטו את העוגיות המוכנות בציפוי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוסות חמאה
2/3 כוס סוכר
ביצה אחת
כפית אחת של תמצית וניל
1.5 כוסות קמח פרימיום
0.5 כפיות אבקת אפייה
כפית קינמון טחון
0.5 כפיות ג'ינג'ר טחון
0.5 כפית אגוז מוסקט טחון
1/8 כפית ציפורן טחונה
1/8 כפית מלח

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, ביצים, קינמון, צִפּוֹרֶן, ג'ינג'ר טחון, מוּסקָט

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה גדולה, טורפים את החמאה והסוכר בעזרת מיקסר במהירות בינונית. מוסיפים את הביצה והווניל ומקציפים היטב. בקערה בינונית, מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הקינמון, הג'ינג'ר, אגוז המוסקט, הציפורן והמלח.
הוסיפו לאט לאט את החומרים היבשים לתערובת החמאה וערבבו במהירות נמוכה עד שנוצר בצק נוקשה. לנוחות מירבית, הכניסו את הבצק למקרר למשך שעה. על משטח עבודה מקומח קלות, רדדו את הבצק לעובי של 0.5 ס"מ וחתכו צורות.